Ekmek Pizza
Yayın Tarihi: 21-02-2011
Daha önce hazırladığım tavuklu ciabattanın farklı bir versiyonu, salamlı ciabatta demektense “Ekmek Pizza” demek daha uygun geldi bu sefer.
Özellikle ciabatta ekmeği kullanmamın sebebi ekmeğin tost ekmeyi ya da normal ekmek gibi fırına girince kurumuyor olması.
Ekmeği hazırlayıp fırına attığınız zaman harika bir koku yayılacak mutfağa , onun sırrı sarımsak ve zeytinyağında :) Sevgiler..
Ekmek Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet ciabatta ekmeği (kişi başına 1 adet)
- 1,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 5-6 adet yeşil zeytin
- Sucuk, salam
Yapılışı:
- Ciabatta ekmeğini enine 2 parçaya bölün ve fırın tepsisine yan yana yerleştirin.
- Sarımsağı ezip zeytinyağı ile karıştırın, hazırladığınız karışımı ekmeklerin üzerine fırça yardımıyla sürün.
- Domates, biberi ve çekirdeklerini çıkarttığınız 5-6 adet siyah ya da yeşil zeytinleri ince ince doğrayın. İstediğiniz miktarda salam ve sucuğu ufak ufak kıyın.
- Ekmeklerin üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini ve doğradığınız diğer malzemeleri serpin.
- Son olarak dereotu serpin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın. Sıcak servis yapın.
evet ekmeği nereden bulabiliriz francala ekmekle de olur sanki ne dersiniz??
Mükemmel görünüyor.. peki bu ekmeği yani ciabatta ekmeğini nerede bulabiliriz??? Bilmemek ayıp değil ama öğrenmemek ayıp :) Hiç duymadım..
great harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :)
bende yapıyorum bundan cok güzel oluyo özellille pazar kahvaltısında
Merhaba ellerine sağlık tam bir pazar kahvaltısı için mükemmel.Ben de yapıyorum çoğu zaman bunlardan sevgiler…
Evet Özgen hem kahvaltıya hem sahura hem akşam yemeğine :))
böyle şeyler bizim evde de popüler özellikle cuma veya cts gibi abur cubur gecelerinde – hemmeeen hazır oluyor filmden de geri kalmıyorsun:)
Pratik, hızlı ve lezzetli daha ne olsun :)