Evdeki malzemeye göre ara!
Mantarlı Tam Buğdaylı Poğaça nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, mantarlı poğaça, Poğaça, poğaça tarifi, sirkeli poğaça, tambuğdaylı poğaça, tereyağlı poğaça, Hamur İşleri

Mantarlı Tam Buğdaylı Poğaça

Yayın Tarihi: 07-05-2024
4 5 5 1

Kahvaltının Yeni Yıldızı: Mantarlı Poğaça ile Tanışın!

Hadi gelin püf noktaları anlatayım. 

İç harcı önceden pişirin ve soğumaya bırakın. Mantarın su salmaması için iyice kavurun.

30 dk

Hamurun fazla sert veya fazla yumuşak olmaması için un miktarını bardak bardak ekleyerek ayarlayın. Kıyırlık için sirke, nefis aroması için mutlaka mahlep ekleyin.

Tam buğday unlu poğaçalar genellikle beyaz unlu poğaçalara göre biraz daha uzun sürede pişebilir. Bu nedenle, süreden bağımsız poğaçalar altın rengini alana kadar pişirin.

Videosunu İzleyin:

Aklınızda olsun soğudukça daha da lezzetli oluyor. Akşamdan hazırlayıp sabah servis edebilirsiniz.

Mantarlı Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne) akı 
  • 4 yemek kaşığı yoğurt 
  • 125 g tereyağı (yarım paket)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4,5 -5 su bardağı Tam Buğday Unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sirke
  • yarım demet dereotu

İçin için:

  • 250 gr mantar
  • 1 küçük boy soğan
  • zeytinyağı
  • 1 küçük tutam dereotu
  • tuz

Üstü için:

  • susam
  • çörekotu

Yapılışı:

  1. İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı kavurun, ince ince doğradığınız mantarı da ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuzunu ve dereotunu ekleyerek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  2. Yoğurma kabına 3 su bardağı tam buğday unu, yoğurt, oda ısındaki tereyağı ve zeytinyağı alın.
  3. Yumurta akını, tuz, sirke ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  4. Hamur toparlanana kadar un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  5. Toparlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
  6. Hamura bastırıp yassılaştırın, mantarlı iç harçtan koyarak kapatın.
  7. Poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürün, üstüne çörekotu serpin.
  8. 180 derece önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dk altı üstü kızarındacaya kadar pişirin.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Fırında Taze Patetes ve Paprika

Fırında Taze Patetes ve Paprika

Videolu Tarif
Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Kuru Domatesli Cevizli Kahvaltılık Sos Tarifi 

Kuru Domatesli Cevizli Kahvaltılık Sos Tarifi 

Ton Balıklı Mısır Salatası

Ton Balıklı Mısır Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Bulgurlu Yaz Salatası

Bulgurlu Yaz Salatası

Kızarmış Muz

Kızarmış Muz

Yeni Yıl Sofrası ve Tavuk Dolması

Yeni Yıl Sofrası ve Tavuk Dolması

Domates Soslu Köfteli Spagetti & Aşk Tanrıçasının Mutfak Okulu

Domates Soslu Köfteli Spagetti & Aşk Tanrıçasının Mutfak Okulu

İncir Tatlısı

İncir Tatlısı

Videolu Tarif
İncirli Cevizli Çikolata Kaplı Bonbonlar

İncirli Cevizli Çikolata Kaplı Bonbonlar

Pratik Mantar Salatası

Pratik Mantar Salatası

Mısır Ekmeği (Dereotlu&Beyaz Peynirli)

Mısır Ekmeği (Dereotlu&Beyaz Peynirli)

Mısır Unlu Mayasız Poğaça

Mısır Unlu Mayasız Poğaça

Ev Yapımı Kahveli Puding

Ev Yapımı Kahveli Puding

5 Yıldızlı Tarif
Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

5 Yıldızlı Tarif
Meyve Salatası

Meyve Salatası

Süt Helvası

Süt Helvası

Videolu Tarif
Tam Ölçülü Un Helvası tarifi

Tam Ölçülü Un Helvası tarifi

Kabaklı Yaz Makarnası

Kabaklı Yaz Makarnası

Fırında Çupra (Çipura)

Fırında Çupra (Çipura)

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Sandal Börek

Peynirli Sandal Börek

5 Yıldızlı Tarif
Ton Balıklı Kinoa Salatası

Ton Balıklı Kinoa Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Naneli Limonlu Buzlu Yeşil Çay

Naneli Limonlu Buzlu Yeşil Çay

Videolu Tarif
Fırında Patates Cipsi

Fırında Patates Cipsi

5 Yıldızlı Tarif
Taze İç Bakla Favası

Taze İç Bakla Favası

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği

Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği

Çıtır Tavuklu Salata ve Ballı Hardallı Sos

Çıtır Tavuklu Salata ve Ballı Hardallı Sos

Yeni Tarif
Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Yeşil Mercimekli Ispanak Yemeği

Yeşil Mercimekli Ispanak Yemeği

Peynirli Erişte ve Siyah Üzüm Hoşafı

Peynirli Erişte ve Siyah Üzüm Hoşafı

Taze Fasulye Konservesi

Taze Fasulye Konservesi

Fırında Ballı Şeftali Tatlısı

Fırında Ballı Şeftali Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Parmesanlı Patates

Fırında Parmesanlı Patates

Nişastalı Ebruli Kek

Nişastalı Ebruli Kek

Basmati Pirinç Pilavı

Basmati Pirinç Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi

Sebzeli Kuzu Şiş

Sebzeli Kuzu Şiş

Soslu Tavuk Kanadı

Soslu Tavuk Kanadı

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın