Kahvaltılık Biberli Domates Tava
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Usuldan yaza veda ederken bizim kahvaltıların en sevilen lezzetlerinden biri olan çok pratik biberli domates tavayı sizlerle paylaşmasaydım olmazdı. 10-15 dakika gibi bir sürede inanılmaz lezzetli bir kahvaltılık çıkıyor ortaya.
Ben yakıştırdığım baharatlardan bazılarını kullandım. Siz damak tadınıza göre kekik, fesleğen gibi farklı eklemeler de yapabilirsiniz. Bizde acı biber yenmediği için ben tatlı biber kullandım ama lezzetini arttırmak için içine 1-2 acı sivri biber de eklenebilir.
Son olarak biraz daha kallavi bir şey olsun isteseniz, ocaktan almadan önce ince dilimlediğiniz 3-4 dilim kaşar peynirini ekleyip eridikten sonra servis edebilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Kahvaltılık Biberli Domates Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr kıl biber ya da tatlı sivri biber
- 250 gr domates (2 orta boy)
- 3 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
- Kimyon
- Çörekotu
- Susam
Yapılışı:
- Biberleri ve domatesleri yıkayıp biberlerin sağlarını kesin. Uzunluğuna göre 2-3 parçaya bölün.
- Domatesleri soyun ve elma dilimi 4-6 parçaya bölün.
- Sarımsakları yemeklik doğrayın.
- Zeytinyağını tavaya alın. Biberleri ekleyin ve kapağı kapatarak kızarıncaya kadar pişirin.
- Pişen biberleri çevirin, tavaya sarımsakları ve domatesleri ekleyin.
- Baharatları, susam ve çörekotunu da ekleyerek kapağı tekrar kapatın.
- 5 dakika sonra domateslerin diğer yüzünü çevirin kapağı kapalı 5 dakika daha pişirerek servis yapın.
