Etli Kabak Dolması
Oyduğunuz içlerden kabak çorbası da yapabilirsiniz.
Sevgiler…
Etli Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet dolmalık kabak
- 200 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 türk kahvesi fincanı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- tuz
- karabiber
- kuru nane
- sosu için: salça, tuz, su
Yapılışı:
- Kabakların saplarını kesin ve 2 parçaya bölün, içlerini oyun.
- Soğanı ince ince doğrayın ve derin bir kap içine alın. Kıyma, salça, dereotu, tuz, karabiber, pirinç ve yağı pirince ekleyerek karıştırın.
- Oyduğunuz kabakları kıymalı harçla doldurun ve yan yana tencereye dizin.
- .Sosu için, su, salça, tuz ve biraz yağı karıştırın ve kabakların üstüne dökün.
- Kapağı kapalı orta ateşte pirinçler şişinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Kabaklarin iclerini acaba nasil kullaniyorsunuz?
Ben genellikle kabaklı yumurta yapıyorum. Sevgiler http://mutfaksirlari.com/kabakli-yumurta.html
akşama misafirlerime yapıcam ellerinize sağlık
harıka oldu denedım sızde deneyın mukemmmel ya butun ramazan boyunca yapcam :D:D