Benim yıllardır kullandığım, önce rahmetli anneannemden sonra da annemden gördüğüm yöntem bu. Biri süt ve erimiş margarin kullanırdı. Ben zamanla tadını daha çok sevdiğim bir şekile çevirdim sosu. Sütle yapıldığında daha ıslak ıslak oluyor sanki. Ben yoğurtçuyum bu nedenle :)
Lezzetli Börek Pişirmenin Sırlarından biri de bu, özellikle tepsi böreği ve gül böreği asla kuru olmuyor.
Çok pratik bir sos hazırlayarak özellikle fırın böreklerin lezzetine lezzet nemine nem katıyoruz! Ben bazen bu karışıma soda da ekliyorum.
Sevdiğim börek tariflerinden bazılarının linklerini de ekliyorum!
Peynirli Sandal Börek
Ispanaklı Sodalı Börek
Pileli Börek
Börek pişirirken lezzet veren sırlarınız neler? Benimle paylaşır mısınız💕
Börekleriniz Asla Kurumayacak: Börek Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İsteğe göre biraz süt
Börekleriniz Asla Kurumayacak: Börek Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeyi karıştırın, yufkanın katlarına sürün.
- Biraz ayırıp böreklerin üstlerine de sürebilirsiniz.