Soğuk Baklava Tarifi
Yayın Tarihi: 27-04-2022
Bu bayram için sizlere 2 pratik ve lezzetli tarifim var. İkiside baklava ve inanılmaz iştah açıcılar :)
Aslında soğuk baklava yapmaya niyetim yoktu ama bazı takipçilerim ricada bulununca hızlıca hazırladım. Zaten hazır baklava yufkasından yaptığınız için 1 saat bile sürmeden hazır oluyor.
Artan kenarlarını da ayırdım onlarla şöyle ultra pratik bir şey yapmayı planlıyorum :) Tarifinizi isterseniz sadece fıstıklı, cevizli ya da fındıklı da hazırlayabilirsiniz. Ben çekimlerde fıstığı fındığı bitirince evde son kalan cevizleri kullandım. Bence kakao ile mükemmel oldu :)
Videosunu İzleyin:
Tarifimi beğenmeyi, bolca ❤️ bırakmayı ve kayıt etmeyi unutmayın💕
Sevgiler…
Soğuk Baklava Tarifi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka (44 adet)
- 1 su bardağı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı kakao
- İsteğe göre file antep fıstığı
Yapılışı:
- Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynayın, kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın.
- Fırın kabınıza ilk yaptak baklava yufkasını alın ve fırça yardımıyla yağlayın.
- 21 kat yukaya aynı işlemi uygulayın. Araya cevizi serpin ve kaşan 22 kat yufkayı da aynı şekilde yağlayarak döşeyin.
- Kabın kenarlarından taşan kısmı bıçak yardımıyla kesin.
- Baklavayı dilimleyin ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında 30-35 dakika yufkalar kızarıncaya kadar fırınlayın.
- Tatlıyı fırından almadan soğuyan şerbete sütü ilave ederek karıştırın.
- Fırından çıkardığınız baklavalara şerbeti gezdirin.
- Üstüne kakao serpin, isteğe göre file fıstık serpin.
- Şerbetini çekinceye kadar dinlendirin ve buzdolabına alıp soğutun. Soğuk servis yapın.
