Lavaş Pizza

Bu seferde dinlemekten keyif aldığım başka bir grubu, Dolapdere Big Gang’ ı tanıştırmak istiyorum sizlerle.

Adını, grup elemanlarının çoğunun yerlisi olduğu İstanbul’un renkli ilçesi Dolapdere’den alan grup bambaşka bir tad bırakıyor damağımda.
İlk albümleri Local Strangers’da Deep Purple,REM,Sting gibi dünyaca ünlü müzisyen ve grupların klasikleşmiş şarkılarını bizim enstrümanlarımızla çalıp söyleyen grubu ilk dinlediğimde birkaç dakika kendime gelememiştim. Yıllarca hayranlıkla dinlediğim parçaların klarnetle, kemanla, kanunla bu derece mükemmel uyumu gruba karşı içimde derin bir hayranlık ve sevgi oluşturdu açıkçası. Şimdi ne zaman yola çıksam yada evde keyif yapmak istesem elimi attığım ilk cd onların ki oluveriyor.

Mutlaka dinlemenizi hatta fırsatınız olursa canlı performanslarını izlemenizi tavsiye ederim.

Tortilla Pizza

Lavaştan pizzamda bir yandan bu grubu dinleyip bir yandan buzdolabında yiyecek birşeyler ararken çıktı ortaya. Dolabımda bulundurmayı adet haline getirdiğim paket tortilla (lavaş) ve hepimizin evinde bulunan kahvaltılıklarla kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif keyifli atıştırmalıkları seven, aynı zamanda da sağlıklı beslenmek isteyenler için birebir.

tortilla pizza yapimi

Tadı aynı ince pizzalar gibi ve oldukça doyurucu, beyaz peynir haricinde klasik pizzada olduğu gibi rendelenmiş kaşar peyniride kullanabilirsiniz.

Sevgiler….

Malzemeler:
  • 1 adet lavaş
  • 4 adet siyah zeytin
  • 1 adet yeşil biber
  • Yarım domates
  • 1 dilim beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • İsteğe göre kekik

Yapılışı:
  1. Lavaşınızı hafifçe yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine bir fırça yardımı ile salça ve sıvı yağ sürün.
  2. Domatesi ve biberi küçük küçük doğrayın, beyaz peyniride fotoğraftaki gibi küp küp yapın yada elinizle ufalayın.
  3. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartarak diğer malzemelerle birlikte salça sürdüğünüz lavaşın üzerine serpin.
  4. Fırınınızı en yüksek derecede ızgaraya ayarlayın ve peynir eriyene kadar pişirin. (2-3 dk. Yeterli olabilir, yanmamasına dikkat edin.)
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Lavaş Pizza” için 12 yorum

  • 13 Eylül 2013 tarihinde, saat 11:02
    Permalink

    bu siteyi yeni keşfettim, çalışan ve kısa sürede güzel yemek yapmak isteyen bayanlar için sanki :)) teşekkürler nilay hanım.

    Yanıtla
  • 04 Nisan 2009 tarihinde, saat 23:18
    Permalink

    Nilaycım ben de yarın sabah kahvaltıya yapmayı düşünüyorum.ama tek lavaş yerine 2 lavaş arasına da kaşar rendesi koyacağım.bakalım nasıl olcak?

    Yanıtla
  • 03 Nisan 2009 tarihinde, saat 09:16
    Permalink

    Süper pratik ve tam benlik! Ellerine sağlık sevgili Nilay..

    Yanıtla
  • 02 Nisan 2009 tarihinde, saat 17:16
    Permalink

    bu arada tarif çok basıtmiş. teşekkurler çocuklar için ideal bir atıştırma

    Yanıtla
  • 02 Nisan 2009 tarihinde, saat 17:11
    Permalink

    nilay hanım pratık yaz tarifleri siteye ekleye bilirmisiniz? ben bu konularda biraz cahılım. bunu yaparsanız beni çok mutlu edersiniz .

    Yanıtla
    • 03 Nisan 2009 tarihinde, saat 09:46
      Permalink

      Toprakçım merhabalar, bir çok pratik ve hafif tarifim var sitede ama bu yaz yepyenilerini ekleyeceğim…Sevgiler…

      Yanıtla
  • 02 Nisan 2009 tarihinde, saat 08:25
    Permalink

    Pizzanın her türlüsünü yapmıştım (ekmek hamurlu, hazır yufkalı vs vs.. )da lavaşlısını ne yaptım ne de duydum .
    Yeni bir fikir . Ellerine sağlık

    Yanıtla
  • 02 Nisan 2009 tarihinde, saat 00:07
    Permalink

    Süperr olmuş nerdenmi biliyorum yedim onu…yani şimdi sende nerede yedin diyebilirsiniz o da bana kalsın çok güzeldi tüm yiyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…

    Yanıtla
    • 03 Nisan 2009 tarihinde, saat 09:32
      Permalink

      Merhabalar Nilay, artık ben sana sadece adaş diyeyim :) Bende senin gibi hepsini denemiştim :) Bu son fikir bir anda çıktı ama tadına doyamadım… Kahvaltı edeceğimde ya da akşam üstü hafif acıktığımda aklıma gelen ilk tarif bu oluyor artık :)

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir