Peynirli Gül Böreği

“Dünyanın en basit börek tarifi nedir?” diye sorsalar, cevabım “Peynirli Börek” olur.

Peynir kendi başına kullanılabileceği gibi mantar, ıspanak, domates, zeytin ve daha bir çok şey ile karıştırılarak börek için farklı iç harçlar hazırlanabilir.

Bildiğiniz gibi börekler için harç hazırlarken genellikle yoğurt kullanırım ama bu börek için tercihimi sütten yana kullandım. Bunun sebebi yoğurdun zaten hafif olan iç harcının önüne geçmesini engellemek.

Yarın evin dekorasyonuyla ilgili çok işim olacak, yemek yapmak yerine biriktirdiğim lezzet duraklarını sizlerle paylaşacağım.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 2 adet yufka
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ

Yapılışı:

  1. Böreğin sosunu hazırlamak için süt, yumurta ve sıvıyağı bir kaseye koyarak çırpın.
  2. Peyniri rendeleyin ya da çatal yardımıyla ezin. Yufkaları 4 parçaya bölün.
  3. Her parçaya fırça yardımıyla hazırladığınız börek sosundan sürün ve yufkanın size bakan geniş kısmına peynir parçalarını serpiştirin.
  4. Yufkayı rulo şeklinde sarın, kendi etrafında dolayıp fırça yardımıyla kalan harçtan üzerine ve yanlarına sürün.
  5. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın ve börekleri fırın tepsisine dizin.
  6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Peynirli Gül Böreği” için 10 yorum

  • 06 Haziran 2013 tarihinde, saat 09:54
    Permalink

    bunu denemek istiyorum… kardeşimin cuma günü doğum günü var ama börekten kaç kişilik olur acaba merak ediyorum ???

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2013 tarihinde, saat 17:52
    Permalink

    mutfağı çox sevirem bu sayfa benim için bir hazine oldu teşekkür ederem emeyi olan her kese

    Yanıtla
  • 05 Ağustos 2012 tarihinde, saat 17:53
    Permalink

    gerçekten kolay bir tarife benzio …En kısa zamanda yapcam.

    Yanıtla
  • 08 Aralık 2011 tarihinde, saat 23:32
    Permalink

    denedim ve herkes çok beğendi

    Yanıtla
  • 13 Mayıs 2011 tarihinde, saat 15:01
    Permalink

    bugün yaptım çok güzel oldu :)

    Yanıtla
  • 04 Nisan 2011 tarihinde, saat 19:53
    Permalink

    Denedim ve eşim çok beğendi, hatta şaşırdı :-) Gerçektende kolaymış, ellerinize sağlık…

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2011 tarihinde, saat 13:50
    Permalink

    MERHABALAR.YINE PRATIK VE LEZIZ BIR TARIF ELLERİNİZE SAĞLIK.ZEYNEP

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2011 tarihinde, saat 13:45
    Permalink

    mmmmm bayılırım ellerinize saglık

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest