Peynirli Gül Böreği
Yayın Tarihi: 22-02-2011
“Dünyanın en basit börek tarifi nedir?” diye sorsalar, cevabım “Peynirli Börek” olur.
Peynir kendi başına kullanılabileceği gibi mantar, ıspanak, domates, zeytin ve daha bir çok şey ile karıştırılarak börek için farklı iç harçlar hazırlanabilir.
Bildiğiniz gibi börekler için harç hazırlarken genellikle yoğurt kullanırım ama bu börek için tercihimi sütten yana kullandım. Bunun sebebi yoğurdun zaten hafif olan iç harcının önüne geçmesini engellemek.
Yarın evin dekorasyonuyla ilgili çok işim olacak, yemek yapmak yerine biriktirdiğim lezzet duraklarını sizlerle paylaşacağım.
Sevgiler…
Peynirli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 200 gr beyaz peynir
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
Yapılışı:
- Böreğin sosunu hazırlamak için süt, yumurta ve sıvıyağı bir kaseye koyarak çırpın.
- Peyniri rendeleyin ya da çatal yardımıyla ezin. Yufkaları 4 parçaya bölün.
- Her parçaya fırça yardımıyla hazırladığınız börek sosundan sürün ve yufkanın size bakan geniş kısmına peynir parçalarını serpiştirin.
- Yufkayı rulo şeklinde sarın, kendi etrafında dolayıp fırça yardımıyla kalan harçtan üzerine ve yanlarına sürün.
- Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın ve börekleri fırın tepsisine dizin.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
bunu denemek istiyorum… kardeşimin cuma günü doğum günü var ama börekten kaç kişilik olur acaba merak ediyorum ???
mutfağı çox sevirem bu sayfa benim için bir hazine oldu teşekkür ederem emeyi olan her kese
gerçekten kolay bir tarife benzio …En kısa zamanda yapcam.
denedim ve herkes çok beğendi
bugün yaptım çok güzel oldu :)
Denedim ve eşim çok beğendi, hatta şaşırdı :-) Gerçektende kolaymış, ellerinize sağlık…
Ellerinize sağlık :)
MERHABALAR.YINE PRATIK VE LEZIZ BIR TARIF ELLERİNİZE SAĞLIK.ZEYNEP
mmmmm bayılırım ellerinize saglık
vazgeçilmezimm :))