Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Brüksel lahanası bizde en çok zeytinyağlı gidiyor. Son zamanlarda fırınlanmış olarak yenmeye başlasa da şöyle ana yemek gibi hadi bir lahana yapıp yiyelim demiyoruz genelde.
Şöyle lahana sarması tadında bir tarife ne dersiniz :) Bu tarifle daha sık lahana pişirmek isteyeceksiniz emin olun! Yapımı da çok kolay olduğu için tam bir kurtarıcı💃🏻
Portakallı Brüksel Lahanası tarifime bu linkten, Brüksel Lahanası Salatası Tarifime de buradan ulaşabilir.
Sevgiler…
Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr brüksel lahanası
- 1 adet orta boy soğan
- 1 iri diş sarımsak
- 150 gr kıyma
- 1 çay bardağı domates sosu yoksa 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 2 adet küçük boy havuç
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1,5 su bardağı su
Yapılışı:
1. Brüksel lahanalarının kök kısımlarını keskin ve bir bıçak yardımıyla ilk sıra yapraklarını ayıklayın. Bol su ile yıkayıp süzülmeye bırakın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın, havuçları soyup dilimleyin.
3. Zeytinyağını tencereye alıp soğanları ve sarımsağı ekleyin. Hafifçe pembeleşince doğradığınız kıymayı ekleyin ve kavurun.
4. Domates sosu ve pirinci ekleyip karıştırın.
5. Ayıkladığınız brüksel lahanalarını, tuzu, suyunu ve havuçları ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
6. Orta ateşte lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Brüksel lahanasinin cok cesidini denedim ama ilk defa böyle yemek gibi halini denedim. Cok lezzetliydi,tarif icin tesekkürler.
Benden sana bir brüksel lahanasi tarifi,bunu her 24 aralikta yapiyorum.
400-500 gr brüksel lahanasi
1-2 yemek kasigi bal
Bir avuc ceviz ici
Tuz,karabiber
1-2 yemek kasigi balsamik sirke
Tereyag ya da z.yag (tereyag ile daha lezzetli)
Firin 200 derece isit
Lahanalari ayikla ortadan kes ve yika. Firin kabina koy. Tereyag parcaciklari koy ya da zeytinyag gezdir. Bal ve balsamik sirke. Irice kesilmis cevizleride serpistir. Tuz ve karabiber karistir. 25 dakika firinla. 10-15 dakika sonra bir karistir.
Afiyet olsun.