Patatesli Dilim Börek

Bayılırım patatesli böreğe, hele de dilim dilimse. Sürekli tepsi böreği ya da sarma börekler yiyecek değiliz ya… Bu sefer pişirmeden dilimleyip hem işimizi kolaylaştırıyoruz hem de daha şık görünmesini sağlıyoruz.

patates_dilimli_borek

Yapım aşamalarının fotoğraflarını da ekledim :)

patates_dilimli_borek_yapimi

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 3 adet yufka
  • 2 adet ortaboy patates
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı rende kaşar peynir
  • kırmızı biber, tuz

Yapılışı:
  1. Patatesleri rendeleyin, kırmızı biberini ve tuzunu katarak tereyağında soteleyin.
  2. Yumurta, yoğurt ve sotelediğiniz patatesleri iyice karıştırın.
  3. Yufkayı tezgaha serin, üzerine patatesli harçtan yayın.
  4. Üç kat üst üste aynı işlemi yapıp tamamlayın. Rulo şeklinde sıkıca kıvırın.
  5. Derin dondurucuda yarım saat dinlendirin.
  6. Dolaptan çıkarıp 2 parmak eninde kesin.
  7. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
  8. 180 °C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Patatesli Dilim Börek” için 37 yorum

  • 10 Aralık 2014 tarihinde, saat 14:44
    Permalink

    Merhaba; bu böreği baklava yufkasıyla denesek,dondurucuda bekletmeden yine aynı sonucu verir mi acaba?

    Yanıtla
  • 06 Kasım 2013 tarihinde, saat 11:01
    Permalink

    Kaşarlar da mı börekle fırına girecekler yoksa sonradan mı eklenecekler? Yanar diye panik yaptım :)

    Yanıtla
  • 20 Ekim 2013 tarihinde, saat 22:01
    Permalink

    Tarif çok hoşmuş.Başka neler katılabilir?

    Yanıtla
    • 28 Aralık 2013 tarihinde, saat 17:29
      Permalink

      3 renk yapıla bilir bu börek bir kat patates bir kat havuç ve bir katta uspanak :)

      Yanıtla
  • 15 Ocak 2013 tarihinde, saat 17:48
    Permalink

    bu börek elde açma yufkayla da olabilirmi olursa aynı şekildemi yapılır

    Yanıtla
  • 22 Ağustos 2012 tarihinde, saat 11:23
    Permalink

    Muhteşem oldu! bayramda gelen misafirlerim 4’er 5’er tane yediler.. Teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 23 Nisan 2012 tarihinde, saat 10:58
    Permalink

    Eşim bu gün bu tarifinizdeki böreği yaptı. Bakalım nasıl olacak. Yorumu yazdığım esnada börek daha pişmediği için tadına bakamadım. Paylaşım için teşekkür ederim.

    Yanıtla
  • 19 Şubat 2012 tarihinde, saat 01:43
    Permalink

    katılıyorum tarifleriniz hem pratik hemde çok lezzetli:)

    Yanıtla
  • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 21:45
    Permalink

    cok harika seyler yayinliyorsunuz, ellerinize emeginize saglik. 2 cocuklu ve yogun bir bayan olarak genelde kolay yemeklere kaciyorum fakat sizin sitenize takildigimdan beri hem cok zor olmayan ama lezzeti zor olanlarina esit hatta bazen daha harika olan yemekler börekler yapiyorum, esim halinden cok memnun. Gecen bi arkadas esini sikayet etmis hep aparativ hazirliyor diye benim esimde sen bi cocuk daha yap benimkide öyleydi 2ciden sonra degisti demis . :D halbuki degistiren sizin siteniz haberi yok

    Yanıtla
  • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 21:38
    Permalink

    Çocukluğumda bunu annemin böreği sanırdım. Ve de bayılırım. Ufff!…Canım çekti. Akşam vakti nerede yufka bulurum ben şimdi? :-(

    Yanıtla
  • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 21:09
    Permalink

    Nilay Hanim;
    Oncelikle yaptiginiz isi hayranlikla izliyor ve de tariflerinizi mutfagimda gonul rahatligi ile kullaniyorum ve bunun icin tesekkur ediyorum size.Sormak istedigim bir soru var bu boregi baklava yufkasi ile yapma sansimiz varmidir?Sayet var ise nasil bir yol izlemeliyim?Bu arada Ingiltere de yasamamdan oturu hem yufkayi zor buluyorum hem de bulsam dahi cok sert oluyor.Baklava yufkalari da yapma kagit gibi.Bir oneriniz varmidir bu konuda?Simdiden tesekkur ederim.Basarilar.

    Yanıtla
    • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 22:02
      Permalink

      Merhabalar Funda hanım, öncelikle çok teşekkür ederim :) Baklava yufkası kullanarak kıymalı börek yaptım daha önce ve güzel oldu. Bence bir deneyin, eğer istediğiniz gibi olursa sizin için güzel bir alternatif olacaktır.

      Yanıtla
  • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 20:19
    Permalink

    mrb nilay hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyo börek mutlaka deneyeceğim ama birşey soracağım derin dondurucuya koyarken üstünü birşeyle kapatmamıza gerek var mı şimdiden cvp için çok tşkler siz benim gibi beceriksiz ev hanımlarına ışık olyorsunuz iyi ki varsınız:)))

    Yanıtla
    • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 22:06
      Permalink

      Merhabalar Serpil hanım, estafurullah beceriksiz ev kadını olur mu hiç :) Böreği dolaba koyarken üzerini fotoğraftaki gibi streç film ile kapatmanız iyi olur. Sevgiler…

      Yanıtla
  • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 20:02
    Permalink

    üç kat üstüste değil mi? sarınca cok kalın olmuyor mu?

    Yanıtla
    • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 22:08
      Permalink

      Semra hanım kalın olacak ama dilimleyip fırınladığımız için kolayca pişecek. Kalın olması daha güzel görünmesini sağlıyor.

      Yanıtla
  • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 18:27
    Permalink

    nilay hanım bu böreği hazırlayıp buzdolabına kaldırsak,yapacağımız gün dondurucuya koyup kesilecek kadar katılaşmasından sonra pişirsek sakıncası olurmu? (misafirin geleceği gün değilde bi gün önce hazırlamak istiorumda)

    Yanıtla
    • 18 Şubat 2012 tarihinde, saat 22:07
      Permalink

      Hiç bir sakıncası yok, bence çok pratik olur. Sevgiler.

      Yanıtla
  • 04 Ağustos 2011 tarihinde, saat 14:30
    Permalink

    üniversitede fotografla ugrasmıs biri olarak cektiğiniz fotografları cok basarılı buluyorum. yeni evliyim sizden cok sey ögrendim tskler. bugün patlıcan köftesini ve bu tarifi deneyecem :)

    Yanıtla
  • 03 Ağustos 2011 tarihinde, saat 13:05
    Permalink

    ya ben böyle becerikli insanlara hayranım valla çok güzel tarifleriniz var sizi takip ediyorum ve yapıyorum bebek
    yemeklerindede denemeleriniz varmı

    Yanıtla
    • 03 Ağustos 2011 tarihinde, saat 17:41
      Permalink

      Merhabalar Neslihan hanım, öncelikle teşekkür ederim :) Evde bebek olmadığı için henüz tarif yok ama ileride mutlaka bu tariflere de yer vereceğim :)

      Yanıtla
  • 23 Şubat 2011 tarihinde, saat 11:25
    Permalink

    tarifler harika aklıma ne takılsa sitenizde var:)emeğinize yüreğinize sağlık teşekkürler:)

    Yanıtla
  • 26 Ağustos 2010 tarihinde, saat 13:36
    Permalink

    tarifiniz ile ilgili olarak birşey takıldı kafama. yufkayı iç malzemeyi koymadan önce yağ veya benzeri bir sıvı ile ıslatmak gerekmiyormu. böyle çok kuru olmayacak mı??

    Yanıtla
    • 26 Ağustos 2010 tarihinde, saat 16:16
      Permalink

      aslı hanım yoğurtu zaten iç malzeme olan patates ile karıştırdığımız için kuru olmaz.

      Yanıtla
  • 26 Ağustos 2010 tarihinde, saat 12:11
    Permalink

    Nilay hn, tüm tarifleriniz hem görsel hem anlatım olarak mükemmel…
    Sitenizi keşfettiğimden beri,yeni bir tarif gerektiğinde ilk aklıma gelen sizsiniz.
    Emeğinize sağlık…Teşekkürler…

    Yanıtla
    • 26 Ağustos 2010 tarihinde, saat 16:17
      Permalink

      Emine hanım çok teşekküler, umarım daha güzellerini de paylaşma fırsatım olur. Sevgiler :)

      Yanıtla
  • 04 Haziran 2010 tarihinde, saat 20:55
    Permalink

    merabaa :D
    en çok bu resim çekme olayına bayılıyorum benim gibi beceriksizlere yol gösteriyosun kademe kademe :)
    ayy iyki varsın nilayyy :)

    Yanıtla
  • 12 Ocak 2010 tarihinde, saat 14:04
    Permalink

    ellerinize sağlık siteniz harika teşekkürler
    patatesli böreklere zaten zaafım var
    ah Türkiye’de olsam…şehrimde yufka bulamıyorum ya

    Yanıtla
  • 14 Mayıs 2009 tarihinde, saat 16:16
    Permalink

    harika görünüyor :)
    ellerinize sağlık şu sıkıntılı dönemimi atlatır atlatmaz deneyeceğim :)

    Yanıtla
    • 14 Mayıs 2009 tarihinde, saat 16:22
      Permalink

      Selamlar e hali umarım büyük bir sıkıntın yoktur. Boguna baktım ama bişi bulamadım, her neyse hemen geçmesini dilerim. Sevgiler…

      Yanıtla
  • 14 Mayıs 2009 tarihinde, saat 12:16
    Permalink

    slm nilaycim ellerine saglik yine harikalar pesindesin cok guzel gorunuyo bugun denemem lazim esimden bana benden de sana tam not supersin gercekten hayata hep basarilarin daim olmasini dilerim ALLAH tan iyiki varsin senin sayende kimbilir kactane yemek yapmasini bilmeyen kadinlar yemek yapmayi ogrenmistir seni hep basarili ve burda gormek istiyom sen benim evimin bas ascisisin cunku senin sayende bilmediklerimi
    ogrendim cok sagol insallah hep daim olursun

    Yanıtla
    • 14 Mayıs 2009 tarihinde, saat 16:24
      Permalink

      Sibelcim yorumunu okuyunca çok mutlu oldum. Umarım uzunn yıllar buradan yardımcı olabilirim sizlere. Sevgiler….

      Yanıtla
  • 06 Mayıs 2009 tarihinde, saat 18:26
    Permalink

    tarifinizi denedim çok lezzetli oldu ben birde ıspanaklı yapıyorum oda çok leziz oluyor tavsiye ederim

    Yanıtla
  • 05 Nisan 2009 tarihinde, saat 22:59
    Permalink

    Ellerine sağlık, tarifi denedim ve tadına bayıldım.Resimlerde uygularken çok işime yaradı. Basarılar

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir