Patatesli Dilim Börek

Bayılırım patatesli böreğe, hele de dilim dilimse. Sürekli tepsi böreği ya da sarma börekler yiyecek değiliz ya… Bu sefer pişirmeden dilimleyip hem işimizi kolaylaştırıyoruz hem de daha şık görünmesini sağlıyoruz.

Yapım aşamalarının fotoğraflarını da ekledim :)

Sevgiler…

Patatesli Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 2 adet ortaboy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı rende kaşar peynir
• kırmızı biber, tuz

Patatesli Dilim Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri rendeleyin, kırmızı biberini ve tuzunu katarak tereyağında soteleyin.
2. Yumurta, yoğurt ve sotelediğiniz patatesleri iyice karıştırın.
3. Yufkayı tezgaha serin, üzerine patatesli harçtan yayın.
4. Üç kat üst üste aynı işlemi yapıp tamamlayın. Rulo şeklinde sıkıca kıvırın.
5. Derin dondurucuda yarım saat dinlendirin.
6. Dolaptan çıkarıp 2 parmak eninde kesin.
7. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
8. 180 °C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.