Evdeki malzemeye göre ara!
Çedar Soslu Brokoli nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 35 dk, çedar peyniri, çedar sos nasıl yapılır, cheddar sos, fırınlanmış brokoli, peynir soslu sebzeler, peynirli sos, peynirli soslar, pratik sebze yemekleri, soslu sebzeler, Pratik Tarifler

Çedar Soslu Brokoli

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 7 oy 4,43/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 15 dk
7 4.43 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Geçtiğimiz hafta peynirli soslara “rokfor soslu tavuk biftek” tarifiyle giriş yapmıştık :) Bu haftanın ilk tarifi de yine peynir soslu olsun istedim. Bu sefer lezzetli peynir sosumuzu pek sevilmeyen bir sebze ile deneyerek evin beylerine ve çocuklarına sevdirmeye çalışıyoruz :)

35 dk

Çedar sosunun temeli beşamel sos yapımıyla başlıyor. Beşamel sosta bildiğiniz gibi un ve tereyağının kavrulması sonrasında içine karıştırarak süt eklenmesinden meydana geliyor. Temel Beşamel Sos yapımını daha önce burada anlatmıştım. Brokoli için yaptığımız beşamel sos püre halindeki sarımsak ve soğan ile daha zengin bir lezzete dönüşüyor. Eklediğimiz çedar peyniri sayesinde tam bir şölene dönüşüyor.

Bu sosu pişireceğiniz farklı sebzelerle, hamburger ve makarnalarda da kullanabilirsiniz.

Brokolilerin daha yeşil kalmasını istiyorsanız şok haşlama yöntemini deneyebilirsiniz.

Sevgiler…

Çedar Soslu Brokoli Tarifi İçin Malzemeler

Brokoli için:

  • 350 – 400 gr brokoli
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Haşlamak için kaynar su

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım tatlı kaşığı hardal (isteğe göre taneli kullanılabilir)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet küçük boy soğan
  • tuz ve karabiber
  • 200 ml süt
  • 100 gr çedar peyniri

Üzeri için:

  • Ayıklanmış bütün ceviz
  • 1 adet tatlı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Sos için soğan ve sarımsağı blenderdan geçirip püre haline getirin ve tereyağıyla tavaya alın. 1 dakika kadar kavurduğunuz soğan ve sarımsağa unu ekleyerek kavurmaya devam edin.
  2. Kokusunu vermeye başlayıp rengi çok hafif kahverengiye dönünce sütü ekleyin.
  3. Sütü eklerken çırpıcı yardımıyla topak olmaması için karıştırın. Sos kaynayıp yoğunlaşmaya başladıktan sonra tencereyi ateşten alın, hardal ve çedar peynirini ekleyin.
  4. Peynir sosun içinde tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle lezzetlendirin.
  5. Tabanı kalın bir tavada zeytinyağını kızdırın ama yağın yanmamasına dikkat edin, yağa ince doğradığınız biberi ve cevizleri ekleyin. Sallayarak 2 – 3 dakika cevizler biraz renk alana kadar kavurun.
  6. Ağaççıklarına ayırdığınız brokolileri diriliğini hafifçe kaybedene kadar haşlayın, süzün ve zeytinyağına bulayarak hafifçe tuzlayın. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 8-10 dakika kızartın.
  7. Sosu brokoli üzerine dökün ve kavrulmuş cevizleri ekleyip servis edin.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Sıcak Çikolata

Sıcak Çikolata

5 Yıldızlı Tarif
Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

5 Yıldızlı Tarif
Tavuk Sote

Tavuk Sote

5 Yıldızlı Tarif
Tarator Sos (Bayat Ekmekten)

Tarator Sos (Bayat Ekmekten)

Ev Yapımı Kayısılı&Şeftalili Dondurma

Ev Yapımı Kayısılı&Şeftalili Dondurma

5 Yıldızlı Tarif
Süzme Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası

Süzme Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Kavanoz Kahvaltısı

Pratik Kavanoz Kahvaltısı

5 Yıldızlı Tarif
Yufkadan Kolay Gözleme

Yufkadan Kolay Gözleme

Tortilla Pizza

Tortilla Pizza

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

5 Yıldızlı Tarif
Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

5 Yıldızlı Tarif
Pirinçli Semizotu Yemeği

Pirinçli Semizotu Yemeği

Karanfilli Soğan – Doğal Nefes Açıcı

Karanfilli Soğan – Doğal Nefes Açıcı

Ton Balıklı Mısır Salatası

Ton Balıklı Mısır Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Armutlu Kereviz Salatası

Armutlu Kereviz Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Videolu Tarif
Füme Somonlu Kinoa Salatası

Füme Somonlu Kinoa Salatası

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Fırında Kremalı Tarhunlu Tavuk

Fırında Kremalı Tarhunlu Tavuk

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

Misket Köfteli Türlü

Misket Köfteli Türlü

Fırında Taze Otlu Sarımsaklı Somon

Fırında Taze Otlu Sarımsaklı Somon

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

5 Yıldızlı Tarif
Domates Sosta Kahvaltılık Hellim Peyniri

Domates Sosta Kahvaltılık Hellim Peyniri

5 Yıldızlı Tarif
Patatesli Semizotu Salatası Tarifi

Patatesli Semizotu Salatası Tarifi

Pancarlı Tabbule

Pancarlı Tabbule

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Peynirli ve Sarımsaklı Ekmekler

Fırında Peynirli ve Sarımsaklı Ekmekler

Tereyağlı Kaşarlı Fırında Mantar

Tereyağlı Kaşarlı Fırında Mantar

Yoğurtlu Kuskus Salatası

Yoğurtlu Kuskus Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Pizza

Pizza

İncir Uyutması (İncir Telemesi)

İncir Uyutması (İncir Telemesi)

5 Yıldızlı Tarif
Ekşi Mayalı Kraker

Ekşi Mayalı Kraker

5 Yıldızlı Tarif
Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

Hurmalı Muzlu Şekersiz Kurabiye

Hurmalı Muzlu Şekersiz Kurabiye

Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı Ekmek

Izgara Levrek

Izgara Levrek

Narlı Kuru Börülce Salatası

Narlı Kuru Börülce Salatası

Karamel Soslu Pankek

Karamel Soslu Pankek

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın