Yufkadan Kolay Mantı
Çok kolay ve pratik bir tarif mantı sevenler ama vaktim yok diyenler için….
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka,
- 350gr. Kıyma,
- 2 adet soğanın rendesi,
- tuz, karabiber,
- kırmızı toz biber ,
- yarım su bardağı sıvı yağ
Sosu için:
- 1 litre et suyu,
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
- 1 tatlı kaşığı salça,
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
- 500 gr. yoğurt,
- 3-4 diş sarımsak, tuz
Yapılışı:
İç malzemesini hazırlamak için:
- Kıyma, soğan rendesi, tuz ve biberi, bir kabın içinde karıştırın.
- Yufkaların hepsini üst üste yayın ve ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklindeki yufkaların üstünü biraz yağlayın, geniş tarafına iç harçtan boydan boya koyun ve ortaya doğru kol böreği gibi sarın ve tepsiye yada ortaboy bir tavaya döşeyin. İster fırında ister orta ateşte üstü ve altı kızarana kadar pişirin.
- Sıcak etsuyunu fırından yeni çıkmış tepsinin üzerine gezdirin. 10 dakika demlendirin.
- Sarımsaklı yoğurdu ayrı kabın içinde hazırlayın.Bir cezvede yada tavada salçalı biberli sosu hazırlayın.
- Tepside sosu çekmiş mantıları tabağa aldıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla sıcak olarak servis yapın.
bu tarif tam benlik yarın hemen yapıyorum…teşekkürler canım nezaman enteresan ve kolay bişeyler istese sitenizden bulabiliyorum harikasınız :)
ya ben et suyundan hiç hoşlanmıyorum ve bu tarif çok hoşuma gitti et suyu yerine başka birşey yapamazmıyım.eğer ilgilenirseniz çok sevinirim.sitenizdeki tüm tarifleri mutlaka deniyorum ve çokda güzel oluyor.emeğinize sağlık,soruma cevap verirseniz çok sevinirim…
Sade su ile lezzetli olmaz ama :(
tarifler çok güzel çok küçük yaşta kendimi mutfak yemeklerine adadım ve 6 yasından beri mutfakdayım ve de bunu yapmayı çok seviyorum her türlü yemegi kolayca yapabilirim ve de çok güzel de yapacağıma inanıyorummm
TARİFLER İÇİN GÖNÜLDEN TEŞEKKÜR EDERİM
bayıldım buna ya :) elinize sağlık
Çok güzel oluyor hem de. Teşekkürler.
güzel tarif olabilir ama – manti degil bunun adi, tadi belki ayni olsada… :) tarif icin tesekkürler;) sitenizi cok begeniyorum ve tariflere güvenebiliyorum, misafirlere hic cekinmeden ilk kez deneyebiliyorum, baska sitelerde daha önceden denemeye calisirim… cok tesekkürler, ellerinize saglik!!!
işin içine yoğurt ve sarımsak girince mantı olur neden olmasın ayol
böylemantımı olur ayol