Merhabalar Sevgili Dostlar,
Sizlerle bugün halamın en sevdiğim tariflerinden biri olan Tarçınlı Kolay Kurabiye tarifini paylaşacağım. Tarif o kadar basit ki inanamayacaksınız :)
Akyaka’da kaldığımız günlerden birinde bu tarifi videolu olarak hazırladık, en kısa zamanda videosu da youtube kanalımda olacak.
Hazırladığınız kurabiyeleri kapalı bir kap içinde uzun süre saklayabilirsiniz. İsterseniz ceviz büyüklüğünün yarısı kadar porsiyonlayarak iki katına çıkarabilirsiniz.
Tarifimizde ne süt, ne yumurta, ne yoğurt ne de kabartma tozu var. Şipşak yoğurulup yarım saat fırınlandıktan sonra şekere ve tarçına bulayarak servis edebilirsiniz. Yani aniden gelecek misafirlerinize ya da okuldan dönen ufaklıklara hızlıca nefis bir kurabiye ikram edebilirsiniz :)
Tarif ölçülerini 2 katına çıkararak daha fazla kurabiye de hazırlayabilirsiniz.
Sevgiler…
Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr margarin
- 6 yemek kaşığı un
- yarım çay bardağı dövülmüş fındık
Kaplaması için:
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki margarin, un ve dövülmüş fındığı macun kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve 3-4 cm aralıklarla tepsiye dizin.
- 180 dereceye ayarladığınız fırında 30 dakika pişirin (ön ısıtma yapmayın, dereceyi ayarlayın çalıştırın ve fırına verin)
- Kurabiyeler pişerken toz şeker ve tarçını bir tabak içinde karıştırın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri bu karışıma sıcakken bulayın ve servis tabağına alın.
- Oda sıcaklığına gelen kurabiyeleri servis yapın.