Kavanoz Salatası (Tahıllı)
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Okulda, işte, dışarıda ya da yemekhanede yemekten sıkılanlar, diyette olup ne yiyeceğini bulamayanlar için süper leziz, sağlıklı ve pratik bir tarifim var. Bu tarifi hazırlarken en önemli şey kavanoz. Ağzı sıkı kapanan ve hava almayan bir kavanozunuz varsa başlayabiliriz :)
Günlük öğünlerimi sevgili Diyetisyenim Beste ile düzenlemeye başladık. 1 ay önce başladığımız düzenli ve sağlıklı beslenme sonuçlarını göstermeye başladı. 5 kilo zayıfladım ve 6 cm kadar da inceldim. Bu tip saplıklı ve düzenli beslenmeyi elimden geldiğince alışkanlık haline getirmeye çalışacağım. Çünkü yaş 35 oldu ve aldığım kiloları vermek eskisi kadar kolay olmuyor.
Neyse benden çok bahsettik :) Şimdi gelelim kavanoz salatasını hazırlarken nelere dikkat etmemiz gerektiğine. Dediğim gibi tamamen sizin damak tadınıza kalmış ama salatanın ezilmemesi ya da karışmaması için belli bir yol izliyoruz.
1- Öncelikle tabana kullanacaksak haşladığımız bakliyatları ya da sert olan (rende havuç, ince kıyılmış mor lahana vs) salata malzemelerini yerleştiriyoruz. Arıca sosumuzu da burada ekliyoruz.
2- Sebzeler kullanılacaksa burada yer alıyor. Sebze kullanmayacaksak buraya kırmızı kapya biber vs gibi renkli salata malzemelerini ekleyebiliriz.
3- Bu katta peynir vb gibi protein değeri yüksek malzemeler oluyor. İsteseniz kuruyemişleri de bu kata koyabilirsiniz.
4- Buraya yeşillikler geliyor. Yeşillikleri bol suda yıkadıktan sonra bir havlu kağıt ya da salata kurutucusu yardımıyla fazla suyunu alıyoruz. Elimizle kopartıp bu kata koyuyoruz. Kolay ezilebilecek olan domatesler de burada olacak.
Şimdi gelelim Benim özellikle sabahları kahvaltı niyetine tükettiğim karabuğdaylı kavanoz salatasının tarifine :)
Hazırladığınız tariflerimi benimle instagram üzerinden paylaşırsanız hikayemde yayınlamayı çok isterim. Buradan takip edebilirsiniz.
Sevgiler…
Kavanoz Salatası (Tahıllı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday
- taze nane
- maydanoz
- dereotu
- isteğe göre salatalık ya da mor lahalan
- tel peynir ya da beyaz peynir
- 1-2 adet çeri domates
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- limon suyu
- zeytinyağı kullanmayacaksanız 3 tam ceviz
Yapılışı:
- Haşladığınız karabuğdayları kaşık yardımıyla kavanozun dibine yerleştirin.
- Sos kullanacaklar zeytinyağı ve limon suyunu çırpıp karabuğdayların üstüne ekleyebilir.
- Üstüne kullanmak istediğiniz peyniri yerleştirin.
- Yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri, kuru yemişleri en üste koyun ve kapağını kapatın.
- Bu şekilde buzdolabında 2-3 gün bozulmadan kalabilir.
- Kullanacağınız zaman kavanozu bir servis tabağına ters çevirin, isteğe göre tuz ve baharat ekleyerek tüketin.
