Lorlu Kolay Poğaça
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Artık hepinizin de bildiği gibi Nehir ek gıdaya başladığından bu yana yoğurt ve lor peynirini düzenli olarak her hafta evde yapıyorum. Yoğurdu minik kapaklı kaplara mayalıyorum ki son güne kadar taze kalsın. Lor da sütün diğer yarısından hazırlanıyor ama diğer mayalama zamanı geldiğinde bitmemiş oluyor. Bazen üst üste yapınca birikiyor vs.
Tatil dönüşü elimde kalan ve evde 0 bölmesinde sakladığımı değerlendirmek için bu sabah fazla malzemeye ihtiyaç duymayan pratik ama lezzetli bir poğaça hazırladım..
Dışı lezzetinden çatlamış, içi yumuşacık. Toplam 10 adet poğaçanız oluyor. Pişirin taze taze bitirin :)
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Lorlu Kolay Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 çay bardağı lor peyniri
- 1 paket kabartma tozu
- 1-2 çay kaşığı tuz
- tepeleme 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- tepeleme 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 2 su bardağı un
Üstü için:
- 1 yumurta sarısı
- susam
- çörekotu
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı derin bir kaseye alın.
- Tuzunu, ununu ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.
- Lor peynirini, dereotu ve maydanozu ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar yoğurun.
- Toparlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, elinizde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 3-4 santim aralıklarla dizin.
- Üstüne yumurta sarını sürün, çörekotu ve susam serpin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 15-18 dk) pişirin.
- Oda sıcaklığına gelen poğaçaları servis yapın.
