Tam Buğday Unlu Tuzlu Kurabiye

Merhabalar sevgili dostlar, bu kurabiyeyi paylaşmak için özellikle bugünü bekledim çünkü tam bir 3K tarifi yani (Kar, Karantina, Kurabiye) 🤣 tarif sevgili Ceylan’ın @ceyceyakdag normalde ilk defa denediğim tariflere video çekmem ama onun tarifleri de benimki gibi defalarca denenmiş gerçekten içine sinince paylaşılmış tariflerden 💕

Yani pastaneden alsanız bu kadar lezizini zor bulursunuz diyeyim 😄 Ben onun ölçülerini bardak ve kaşığa çevirdim. Köşelerden artanları mini toplar yapıp kırmızı bibere batırıp pişirdim. Bu kurabiyeleri top top da yapabilirsiniz yani 😊

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram’da gör

Mutfak Sırları – Nilay Tulum (@mutfaksirlari)’in paylaştığı bir gönderi

Beni instagram sayfamdan takip etmeyi unutmayın. Hesabım @mutfaksirlari

Sevgiler…

Tam Buğday Unlu Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gr tereyağı (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 50 ml zeytinyağı (yarım çay bardağı)
• Yarım çay bardağı su
• 300 gr tam buğday unu (3 su bardağı)
• 1 yumurta sarısı hamura
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu

Üstü için:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Yapılışı:

1- Oda sıcaklığında tereyağı, zeytinyağı, su, yumurta sarısını karıştırın.
2- Unu, sirkeyi, tuzu, mahlebi, kabartma tozunu ilave ederek yoğurun.
3- Yumuşak bir hamur olacak videoda da gördüğünüz gibi ne ele ne kaba yapışmayacak.
4- Hamuru yağlı kağıt üstüne alın, üstüne bir kağıt serip açın.
5- İstediğiniz ebatlarda kesin ve biraz birbirinden ayırın.
6- 170 derece 20 dakika pişirin. (Daha gevrek olsun derseniz 2-3 dakika daha ekleyebilirisiniz.)
7- Tepside soğuyan kurabiyeleri servis yapın.