Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Herkese merhabalar,
Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis bir meze tarifim var. Her yiğidin yoğurt yiyişi gibi her meze severin de atom mezesi farklı. Ben acı biber çok kuru ise hemen yanmasın diye biraz suda bekletip sonra kavuruyorum.

Cevizde bazen canım isterse ilave ediyorum ama susamı çok yakıştırıyorum. İşin özü yoğurt olduğu için damak tadına uyan iyi bir süzme yoğurt kullanın.
Instagram videomu izlediyseniz. Beni takip etmeyi ve bolca ❤️ bırakmayı unutmayın.

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram’da gör

Mutfak Sırları – Nilay Tulum (@mutfaksirlari)’in paylaştığı bir gönderi

Sevgiler…

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 iri diş sarımsak
• Tuz
• 6-7 adet kuru arnavut biberi
• 1 yemek kaşığı susam
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kaynar su

Yapılışı:

1. Biberleri kaynar suda 10 dakika Bekletin.
2. Sarımsakları ezin ve karıştırma kabına alın, yoğurdu ekleyin. Tuz ekleyerek karıştırın.
3. Yumuşayan biberleri sudan alın, kurulayın ve doğrayın.
4. Zeytin yağını tavaya alın kızdırın. biberleri ilave ederek kavurun, susamları ekleyin ve kavurun.
5. Son olarakta tereyağını ekleyerek karıştırın ve Ocaktan alın.
6. Hazırladığınız yağı sarımsaklı süzme yoğurdun üzerine dökerek ederek servis yapın.