Dilek hanım evde pizza hamuru mayalamış. Ellerinize sağlık…
Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
2.5 su bardağı un yarım çay bardağı süt
1 yumurta
2 çorba k. yoğurt
yarım pk yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker tuz
Maya ılık süt ve şeker bir kaba konur mayalanması beklenir. Bu arada sizde pizzanın üstü için gereken malzemeleri hazırlayabilirsiniz. mayalana şeker ve sğt karışımı hamurun yoğurulucağı kaba alınır. Üzerine hamur malzemeleriniz hepsi katılır ve yoğrulur. Dinlemeye bırakılır. Dinlenen hamur ince olacak şekilde açılır üzerine ketçap sürülür.
Üzeri için:
Salam, sucuk, sosis, biber, domates, kaşar, mısır, domatesin kabukları soyulur ince ince doğranır , hamurun üstüne konur aynı şekilde biberde ince şekilde doğranır ve hamurun üstüne konur.
Diğer malzemeler isteğe göre pizzanın üstüne konur. Rendelenen kaşar en üste serpilir. Fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsuuuuuuuun :))
Hazırlayan: Dilek Özdemir