Havuçlu Pilav

Cuma günü zeytinyağlı iç bakla, limonlu parfe ve havuçlu pilav yapmıştım. Aslında önce limonlu parfe tarifini sizlerle paylaşacaktım ama yazmak için vaktim olmadı. Bende daha önceden hazırladığım havuçlu pilav tarifini yayınlamaya karar verdim.

Siz bu satırları okurken ben eşimle Sapanca taraflarında olacağım. Orada bolca fotoğraf çekip sizlerle paylaşmayı düşünüyorum.

Biliyorum biraz kısa kesmiş gibi oldum ama yarın uzun uzun yazarım size :) Görüşmek üzere, sevgiler…

Havuçlu Pilav

Malzemeler :

1 adet orta boy havuç
2 su bardağı pirinç (baldo)
3 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet et bulyon yada tuz

Yapılışı :

1- Pirinçleri 1-2 su yıkayın ve yaklaşık yarım saat önceden ılık tuzlu suya koyarak bekletin.
2- Havuçu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Tereyağını tencereye alın, üzerine rendelediğiniz havuçları ekleyin ve 1 dakika kadar karıştırarak kavurun.
3- Suda beklettiğiniz pirinçleri süzün ve havuçların üzerine ekleyerek kavurun. Pirinçler saydamlaşınca üzerine bulyon ve suyu ekleyin.
4- Pirinçlerin üzerin göz göz oluncaya kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. 10 dakika demledikten sonra karıştırarak servis yapın.

Havuçlu Pilav” için 4 yorum

  • 02 Şubat 2014 tarihinde, saat 21:50
    Permalink

    Mükemmel tarif ellerinize sağlık…

    Yanıtla
  • 18 Mayıs 2010 tarihinde, saat 16:47
    Permalink

    merhaba ben arada bir yapıyorum bunu içine nohutta ekliyorum güzel oluyor

    Yanıtla
    • 20 Mayıs 2010 tarihinde, saat 08:23
      Permalink

      Eline sağlık berrak nohutlu ve etli olarak deneyeceğim bende :)

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir