İşte bu da çikolatalı muffin, hızımı alamadım akşam üzümlü muffinlerin yanına bir de çikolatalı patlatayım dedim :)
Tarif aynı sadece biraz kakao ve parça çikolata ekliyoruz. Hatta hamurun ana karışımını yaptıktan sonra hamuru 2 ye bölün ve bir sürü çeşit çıkarın derim:)
Parça Çikolatalı Kakaolu Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 4 kahve fincanı toz şeker (türk kahvesi fincanı)
- 2 kahve fincanı sıvı yağ (türk kahvesi fincanı)
- 2 kahve fincanı yoğurt (türk kahvesi fincanı)
- 6 kahve fincanı un (türk kahvesi fincanı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1-2 yemek kaşığı kakao
Parça Çikolatalı Kakaolu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Yumurta, sıvıyağ ve şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar mikser ile çırpın.
- Üzerine un, kabartma tozu, yoğurt ve kakaoyu ekleyin. Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın. Son olarak damla çikolata ekleyin ve karıştırın.
- Muffin kalıplarına muffin kâğıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın.
- Damla çikolatayla süsleyin (süsleyin dediğimim 2-3 tane serpiştirin :)
- Muffinleri 20-25 dakika kadar pişirin. İçinin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. (kürdan kuru çıkarsa içi pişmiş demektir).