Gazoz Tatlısı

Nezaket hanımda tatlı severlerden, klasik ve lezzetli bir tatlıyı bizlere sunmuş. Çok teşekkür ederiz Nezaket hanım, sevgiler….

Gazoz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 şişe meyveli gazoz
• Kibrit kutusu kadar yaşmaya
• 2 yumurta
• İri dövülmüş ceviz, tarçın, Hindistan cevizi
• 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
• Yeteri kadar un

Şerbeti için:

• 3,5  su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Yapılışı:

1. Derin bir yoğurma kabına mayayı koyun, meyveli gazozu ekleyin.
2. Maya kabarınca 2 yumurta ekleyin.
3. Ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un ilave ederek yoğurun.
4. Hamuru 12 parçaya bölüp, beze yapın. Her bezeyi merdane ile açın, üzerlerine fırça ile sıvıyağ sürün.
5. Ceviz ve tarçını ekleyip rulo gibi kıvırın. 2 parmak eninde kesin.
6. Yağlanmış tepsiye dizin. Fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin.
7. Tatlı ılınınca üzerine önceden hazırladığınız ve soğuttuğunuz şerbeti gezdirin.
8. Tatlılar şerbeti çekince servis tabağına alın.