Pudingli Bisküvili Parfe

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Parfe yaz aylarının en güzel tatlısı bence :) Ben özellikle limonlu ve kahveli parfeleri çok seviyorum. Hazırlaması çok kolay ve istediğiniz gibi şekillendirerek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Bildiğiniz gibi orjinal parfe tarifi çiğ yumurtaların çırpılmasıyla hazırlanıyor. Bu nedenle de genellikle parfe yapmaktan kaçınıyoruz. Hal böyle olunca zaman içinde yumurtasız kendi alternatiflerimizi üretmeye başladık.

Sadece krem şanti kullanılarak hazırladığımda damağimda hep bir eksiklik hissediyordum. İçine eklediğim puding sayesinde dokusu daha kremsi ve tatmin edici.

Bu tarifi farklı pudinglerle de denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler…

Pudingli Bisküvili Parfe Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket Pakmaya Türk Kahveli Puding
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket Pakmaya Krem Şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• yarım paket pakmaya bitter parça çikolata
• 15 adet büsküvi (yulaflı, çikolatalı ya da sade)

Üstü için:

• 1 paket Pakmaya Bitter Çikolatalı sos
• 2,5 su bardağı süt
• 5-6 adet çilek
• file fıstık

Yapılışı:

1. Pudingi 2 su bardağı sütle pişirin ve soğuması için kenara alın.
2. Puding soğurken krem şantiyi 1 su bardağı soğu süt ile çırpın. Soğuyan pudingi krem şantiye ilave edin.
3. Damla çikolata ve bisküvileri ekleyerek karıştırın. Streç film serdiğiniz kaba alın ve dondurucuda 4-6 saat kadar dinlendirin.
4. Donan parfeyi servis etmeden önce kalıbından çıkartın, üstüne 2,5 su bardağı süt ile hazırlayıp soğuttuğunuz sostan gezdirin.
5. Çileklerle süsleyin ve file fıstık serperek servis yapın.