Fırında Avokadolu Yumurta
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Avokado belki hayatımıza soradan girmiş olabilir ama benim çok sevdiğim meyvelerden birine dönüştüğü kesin :) Daha önce salatasını ya da yumurtalı sandviçini sizlerle paylaşmıştım. Bu arada sadece yumurta ile somon füme ile de efsane bir lezzet çıkıyor ortaya linki şöyle bırakayım :)
Tabi sadece bunlarla kalmayıp hala bir çoğumuzun kafasını karıştıran ve bilmeden ham olarak yedikleri için bu lezzetten mahrum kalanlara özel Avokado Nasıl Olgunlaştırılır? yazını da patlaşmıştım.
Burada da sadece ekmek ve biraz taze sarımsak ile hazırlayabileceğiniz damağınız ve gözünüzü şenlendirecek Avokadolu Ekmek Dilimlerimiz mevcut :)
Kekini bile yapmışsam artık ben daha ne yapayım diyordum ki blogda bu pratik avokado çanağında yumurta olmasaydı bence eksik olacaktı :)
Yumurtayı katı seviyorsanız daha uzun fırınlayabilirsiniz ama ortalama 10-13 dakika yeterli oluyor.
Ben bunu düz fırına yerleştiremem devrilir diyorsanız o zaman muffin tepsisinin gözlerine oturtmayı deneyebilirsiniz.
Sevgiler…
Fırında Avokadolu Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet iri ve olgun avokado
- 2 adet yumurta
- tuz
- karabiber
- isteğe göre taze fesleğen yaprakları
Yapılışı:
- Olgunlaşmış avokadoyu bıçak ike iki parçaya bölün.
- Çekirdeğini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla kenarlarında etli kısmından kalacak şekilde içini çıkarın.
- Avokadonun iki parçasını fırın kabına yerleştirin içine yumurtaları kırın.
- Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. 190 derece önceden ısıttığınız fırında istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin.
- İsteğe göre fesleğen yaprakları ve kırmızı biber ile servis yapın.
