Dilek hanım harikalar yaratmaya devam ediyor. Mis gibi bir pilav tarifi sıradaki. Ellerinize sağlık…
Mısırlı Bezelyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı tane mısır
1 tablet tavuk bulyon
Yarım su bardağı bezelye
zeytinyağı
Tereyağı
Mısırlı Bezelyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
1-Pirinçleri yıkanır.Üzerine sıcak su ve tuz konup 1 saat bekletilir. Pirinçler tencere alınır zetinyğında kavrulur.Tuz ve tavuk bulyon katılır.Üzerine sıck su konur.
2-Bezelye ve mısırlar eklenir.Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişilir.Piririnçler suyunu çektikten sonra havlu kaıtla kapatılı demlenmeye bırakılır… Afiyet olsun :)))
3- Sıcak suyu pirinçlerin üzerine dökün ve bir miktar tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
4- Pilav suyunu çekince mısır tanelerini ekleyip yavaşça karıştırın. Ocağın altını kapatın.Pilavın üzerine havlu kağıt örtüp 10 dakika demlendirin.Ilık servis edin..
Hazırlayan: Dilek Özdemir