Yumurtalı Mantar
En sevdiğim yumurta çeşitlerinden biridir. Mantar ve yumurta birleşince ortaya tarifsiz bir lezzet çıkar. Ellerinize sağlık…
- 1kg mantar,
- 2 adet büyük boy kuru soğan,
- 4 adet yumurta
- Soğanları küçük küçük kesip kavuruyoruz.
- Temizlemiş ve kesmiş olduğumuz mantarlarıda ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- İyice kavrulan mantarların üzerine çırpılmış yumurtayı döküp karıştırıyoruz.
Hazırlayan: Burcu Akkaya
eşim ve ben mantarı çok severiz.bende yapıyorum gerçekten harika oluyor.ben farklı bir şekilde de denedim soğanla beraber yeşil biber doğruyorum mantarları ekleyip onlarda pişince domates ekliyorum onlarda suyunu salıp çekince üzerine karabiber serpilmiş çırpılmış yumura döküyorum karıştırmadan pişiriyorum.çocuklar için sucuk yada sosis de eklenebilir tavsiye ederim ellerinize sağlık