Ispanak Kökü Yemeği

Hilal Hanımın ellerine sağlık oldukça paydalı bir tarif göndermiş bizlere, hem vitaminli hemde oldukça akıllıca. Ellerinize emeğinize sağlık…

Birçok insan ıspanak pişirdiğinde köklerini çok topraklı olması sebebiyle atar. Halbuki ıspanağın en vitaminli yeridir kökler. Üstelik lifli olmasından dolayı bağırsaklar için çok da faydalıdır. Deneyin! ;)

Ispanak Kökü Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg ıspanağın ayıklanmış kökleri
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı kırıklı pirinç
• 2 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 ufak domates
• 5 yemek kaşığı saf zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Yapılışı

1. Zeytinyağımız tencereye konur üzerine yemeklik ince doğranmış soğanlarımız ilave edilir.
2. Pembeleşinceye kadar kavrulur.
3. Pirinç tuz, şeker ve kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domateslerde ilave edilir biraz daha kavrulur.
4. Yıkanmış ıspanak köklerimizde konur ve suyumuz ilave edilerek pirinçler pişene kadar pişirilir.
5. Soğuk ve limonla servis yapılır.