Makarna konusunda aynı çay demlemede olduğu gibi elim boldur “2 kaşık daha çay atayım demliğe” derken tıka basa doldururum. Hep fazla fazla olur suya attığım makarna :)
Dün makarnalı bir tarif hazırlarken yine 2 kişiliklten fazla haşladığım için arttı.. Domates soslu yapmak için azdı ama domateslerin içine koyup bol domatesli yiyebilmek için oldukça fazlaydı… Sonunda makarnalı domates dolmaları çıktı ortaya…
Domateslerin içine hazırladığınız harçta istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Kalan kıymalı ya da kremalı makarnalarınızı farklı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Makarnalı Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Çeyrek paket haşlanmış makarna
- 8-10 adet orta boy domates
- 100 gr salam
- 100 gr eski kaşar
- 5-6 yaprak taze fesleğentuz
- Zeytinyağı
Makarnalı Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış makarnayı derin bir kaseye alın. Domatesleri yıkayın, tepelerinden kapak keserek içlerini kaşık yardımıyla boşaltın.
- Salamları ve fesleğenleri ince ince kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin.
- Salam, kaşar peyniri ve fesleğeni makarnanın içine ekleyin. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek iyice karıştırın.
- Hazırladığınız makarna harcını kaşık yardımıyla domateslerin içine doldurun ve fırın kabına alın.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Taze fesleğenlerle servis yapın.