Pratik Şeftalili Yoğurt Dondurması

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, katkısız, lezzetli ve serin bir tarifim var size. Bunun için tam mevsiminde şeftali, yoğurt, limon ve tatlandırmak için biraz bal yeterli.

Bu tarifi iki şekilde de hazırlayabilirsiniz ama şeftalileri önceden dondurmak şeftalili yoğurt dondurmamızın çok sulanmasını engellediği için daha güzel bir kıvam almasını sağlıyor.

Şeftali haricinde tarifimi bu mevsimin en tatlı meyvelerinden kayısı ile de mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Öncelikle belirtmeliyim ki mutfak robotunuzu sağlamlığı önemli, eğer pek güvenmiyorsanız dondurduğunuz meyveleri 6-7 dakika kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra robottan geçirin.

Damak tadınıza göre bal miktarını arttırabilir ya da isteğe göre süzme yoğurt kullanabilirsiniz.

Sevgiler…

Pratik Şeftalili Yoğurt Dondurması Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gr olgun şeftali (3 iri şeftali)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı bal (miktar arttırılabilir)
• 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• yarım limonun suyu

Pratik Şeftalili Yoğurt Dondurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şeftalilerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
2. Dilimlediğiniz şeftalileri bir kap içine alın ve 1 gece dondurucuda donmaya bırakın.
3. Donan şeftalileri mutfak robotuna ya da blenderin haznesine alıp neredeyse püre haline gelinceye kadar parçalayın.
4. Şeftalilerin içine yoğurt, bal, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave ederek robotu tekrar çalıştırın.
5. Püre haline gelen karışımı bir kap içine alıp dondurucuya yerleştirin. 3-4 saat kadar dondurduktan sonra dondurma kaşığı ile servis edin.