Evdeki malzemeye göre ara!
Kıymalı Kapalı Pide nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 60 dk, bafra pidesi hamuru nasıl yapılır, kapalı patatesli pide tarifi, kapalı pide tarifi, karadeniz pidesi tarifi video, kıymalı kapalı pide, kıymalı pide içi hazırlama, kıymalı pide içi nasıl hazırlanır tarifi, samsun pidesi hamuru açık pide, videolu kapalı pide tarifi, Hamur İşleri

Kıymalı Kapalı Pide

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 10 oy 3,10/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 40 dk
10 3.1 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu haftanın son tarifi evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, yumuşacık hamurunu çok beğeneceğiniz kıymalı kapalı pide. Evde pide yapmayı deneyenler genellikle sonucun iyi olmamasından şikayet ederler. Bu tarifimde kesinlikle bu sorunu yaşamayacağınıza emin olabilirsiniz.

60 dk

Bu tarifte hem maya hem de kabartma tozu kullanıyoruz. Mayayı ılık süt ve şekerle karıştırıp kabardıktan sonra hamurumuz için kullanıyoruz. Hamurun iyi kabarması için bir diğer önemli unsur da güzelce dinlendirmek. Kapalı fırınınıda ya da mikrodalganıza koyarak kapağını kapatıp 1 saat kadar dinlendirebilirsiniz.

Bu leziz tarifin videosunu en kısa zamanda youtube kanalıma ekleyeceğim. Şimdilik videodan seçtiğim 3-4 görsel işinize yarayacaktır.

Sevgiler,

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 7 su bardağı un + 1 su bardağı hamuru toparlamak için

İç Harcı için:

  • 2 adet orta boy soğan
  • 500 gr kıyma
  • çeyrek demet maydanoz
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı pul biber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

Üstüne sürmek için:

  • 1 yumurtanın sarısı

Yapılışı:

  1. Mayayı bir bardak içine alın, üstüne 1 tatlı kaşığı şeker ilave ederek ılık suyu koyun ve karıştırın. 1-2 dakika kadar bekleyin. (maya kabarıp aktive olacak)
  2. Yoğurma kabına yumurtaları kırın. Üstüne, süt, yoğurt, sıvıyağ, ve s ileu karıştırdığınız mayayı ilave ederek karıştırın.
  3. 1-2 su bardağı un ilave edip üstüne kabartma tozunu da ekleyin ve ortalama 5 su bardağı daha un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. (Unu bardak bardak ilave ederseniz tutturması daha kolay olur.
  4. Toparlanan hamuru hafifçe unladığınız mutfak tezgahına alın ve 3-4 dakika daha yoğurun.
  5. Hamuru yoğurma kabına alıp üstünü örtün ve 1 saat kadar ılık bir yerde dinlenmeye bırakın.
  6. Hamur dinlenirken iç hacı için soğanı robottan geçirin, tencerede biraz sıvıyağ ekleyerek kavurun. Üstüne kıymayı ve baharatları ekleyerek suyunu salıp çekinceye kadar kavurun ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  7. Kabaran hamuru unladığınız tazgaha alın ve 16 eşit bezeye ayırın.
  8. Her bir bezeyi 25-30 cm uzunluğunda boyuna, 12-15 cm enine açın.
  9. Ortasına kıymalı harçtan boylamasına yayın ve pide hamurunu 2 yandan pidenin ortasında birleştirerek kapatın. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın.
  10. Pideleri yağladığınız fırın tepsisine dizin.üstlerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün.
  11. 180 derece önceden ısıttığınız fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Ekşi Mayalı Kraker

Ekşi Mayalı Kraker

Kuru Kayısılı Kuru Üzüm Hoşafı

Kuru Kayısılı Kuru Üzüm Hoşafı

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Elma Dilimli Patates (Taze Baharatlı)

Fırında Elma Dilimli Patates (Taze Baharatlı)

Pratik Turşu

Pratik Turşu

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Ispanaklı Lorlu Simit

Pratik Ispanaklı Lorlu Simit

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

Kıymalı Sos Nasıl Yapılır?

Kıymalı Sos Nasıl Yapılır?

Fırında Levrek

Fırında Levrek

Napoliten Soslu Makarna

Napoliten Soslu Makarna

Pırasalı Köfte

Pırasalı Köfte

Soslu Tavuk Kanadı

Soslu Tavuk Kanadı

5 Yıldızlı Tarif
Kahvaltılık Yulaf Lapası

Kahvaltılık Yulaf Lapası

Pratik Midye Börek

Pratik Midye Börek

5 Yıldızlı Tarif
Kabaklı Yumurta

Kabaklı Yumurta

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Kabak

Fırında Beşamel Soslu Kabak

Muhammara Tarifi

Muhammara Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Naneli Limonlu Buzlu Yeşil Çay

Naneli Limonlu Buzlu Yeşil Çay

5 Yıldızlı Tarif
Mükemmel Kakaolu Fıstık Ezmeli Kurabiye

Mükemmel Kakaolu Fıstık Ezmeli Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Reçelli Un Kurabiyesi

Reçelli Un Kurabiyesi

Kuru Domatesli Cevizli Kahvaltılık Sos Tarifi 

Kuru Domatesli Cevizli Kahvaltılık Sos Tarifi 

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Haşhaşlı Lokma

Cevizli Haşhaşlı Lokma

Videolu Tarif
Prenses Patates – Düşes Patates

Prenses Patates – Düşes Patates

Köy Peyniri Kızartması

Köy Peyniri Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Yufka Çanakları

Kremalı Yufka Çanakları

Yulaf Kepeğinden Krep – (Akıtma) Yulaf Kepeği Galetası

Yulaf Kepeğinden Krep – (Akıtma) Yulaf Kepeği Galetası

Patlıcan Köftesi

Patlıcan Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Cevizli Bayat Ekmek Salatası

Tahinli Cevizli Bayat Ekmek Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Tel Peynirli Çekirdekli Poğaça

Tel Peynirli Çekirdekli Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kremalı Kolay Dondurma (Kayısılı Fıstıklı)

Labneli Kremalı Kolay Dondurma (Kayısılı Fıstıklı)

Karnıbahar Salatası

Karnıbahar Salatası

Tahinli Cevizli Kek

Tahinli Cevizli Kek

Çikolatalı Puding Sürprizi

Çikolatalı Puding Sürprizi

5 Yıldızlı Tarif
İç Baklalı Enginar Sote

İç Baklalı Enginar Sote

İncir Uyutması Tarifi

İncir Uyutması Tarifi

Izgara Hellim Peynirli Sebzeli Sandviç

Izgara Hellim Peynirli Sebzeli Sandviç

Vişne Kompostosu

Vişne Kompostosu

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Domatesli Türlü

Yeşil Domatesli Türlü

5 Yıldızlı Tarif
Karamelize Elmalı Çıtır Tatlı

Karamelize Elmalı Çıtır Tatlı

5 Yıldızlı Tarif
Alman Usulü Patates Salatası

Alman Usulü Patates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (1) +

Kıymalı Kapalı Pide” için bir yorum

  • 09 Haziran 2018 tarihinde, saat 08:36
    Permalink

    Denedim, çok başarılı bir tarif.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Kıymalı Kapalı Pide” için bir yorum

  • 09 Haziran 2018 tarihinde, saat 08:36
    Permalink

    Denedim, çok başarılı bir tarif.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın