Sodalı Kek
( 1 oy 5,00/5)
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bu karlı İstanbul sabahında Nehir hanımcığımla erkenden dışarı çıktık bol bol oyunlar oynadık. Günün bir kısmında da birlikte aktivite olarak kek yaptık. Ben gösterdim o kekin malzemelerini koydu. Sonuçta minnoş bezelye parmaklardan lezzetini alan nefis mi nefis bir kek çıktı ortaya :)
Biz doğal maden suyu kullandık. İlerleyen günlerde de meyveli soda denemesi yapmayı düşünüyorum. Portakallı soda ile çok güzel olabilir :)
Instagram öne çıkanlara yapım aşamalarını sabitledim. Buradan instagram hesabıma ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (büyük boy)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 şişe soda (200ml)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları çırpma kabına alın, şekeri ilave ederek rengi beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar yüksek devirde çırpın.
- Soda ve sıvıyağı ilave ederek biraz daha çırpın.
- Vanilin, kabartma tozu ve 2,5 su bardağı un ekleyerek topak kalmayıncaya kadar çırpın.
- Hazırladığınız kek karışımının yarısını yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün, kalan kek hamuruna kakaoyu ilave ederek çırpın.
- Sade kek karışımının ortasına kakaolu karışımdan dökün.
- Hazırladığınız sodalı keki 180 derece önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
- Fırından almadan önce bir çöp şiş yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen keki fırından alın, tamamen soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
