Merhabalar Sevgili Dostlar,
Rengiyle ve lezzetiyle sofranıza çok yakışacak, bir kere denediğinizde tekrar pişirmek için sabırsızlanacağınız tariflerden biri de kurutulmuş domatesli cevizli makarna. Ben ekstra lezzet katması için damak tadıma en çok uyan peynirlerden biri olan izmir tulumu kullandım. Siz daha yoğun lezzeti olan tulum peyniri, gravyer ya da eski kaşar gibi peynirlerle de deneyebilirsiniz.
Cevizlerin lezzetinin ortaya çıkması için mutlaka soteleyin. Taze soğanları da tadının çok değişmemesi için fazla pişirmeyin.
Videolu Anlatım
Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.
Sevgiler…
Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket Bizim Makarna Kelebek
- 2 litre su (haşlamak için)
- 1 su bardağı kurutulmuş domates
- 3-4 adet baby mısır
- 1 su bardağı ceviz içi
- 100 gr İzmir tulum peyniri
- 2 diş sarımsak
- 5-6 sap taze soğan
- Zeytinyağı
- Tuz
- karabiber
Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kelebek makarnayı istediğiniz kıvama göre 8-10 dakika haşlayın.
- Makarna haşlanırken 5-6 dakika sıcak suda beklettiğiniz kurutulmuş domatesleri doğrayın. Cevizleri ve mısırları doğrayın.
- Sarımsakları ince ince kıyın, taze soğanı verev doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın, cevizleri sotelemeye başlayın.
- Hafifçe kokusunu verince sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
- Kurutulmuş domatesleri ekleyin ve mısırları ekleyerek sotelemeye devam edin.
- Taze soğan, tuz ve karabiber ekleyin hızlıca karıştırıp ocaktan alın.
- Süzdüğünüz makarna ile sotelediğiniz malzemeyi karıştırın.
- Tulum peyniri ile servis yapın.