Sucuklu Dürüm
Yayın Tarihi: 03-09-2008
İş, ev, iftar, sahur derken ramazan sofralarındaki yoğun trafik devam ediyor, koşuşturmanız sırasında azda olsa soluk almanızı sağlayacak bir tarif vermek istedim sizlere. Bu tarife bayılıyorum, kolay olduğu kadar lezzetli ve masada göz dolduruyor.
Yanında çorba ve patatesle tabi isterseniz garnitür çeşidini arttırarak iftarınıza yeni bir renk getirebilirsiniz. Yepyeni ve pratik tariflerle görüşmek üzere, sevgiler…
Sucuklu Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- Kişi sayısına göre lavaş ya da tortilla
- Her dürüme 5-6 dilim (julyen doğranmış) sucuk
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet orta boy domates
- 3-4 yemek kaşığı konserve mantar
- 3-4 yemek kaşığı konserve mısır
- Göbek marul
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- tuz
Yapılışı:
- Öncelikle biber ve marulu güzelce yıkayarak doğrayalım ve karıştırarak bir kaba alalım.
- Mantarları ve domatesleri ince bir şekilde dilimleyelim.
- Sucukları julyen yani parmak şeklinde keselim.
- Sucukları 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyulmuş tavada domates ve mantarla soteleyelim.
- Pişmesine yakın kıyılmış marul, biber ve tuzu ekleyerek 1dakika daha soteleyin.
- Lavaş ekmeklerine eşit oranda paylaştırın ve kaşar rendesi serperek dürüm yapın.
- İsteğe göre üzerine domates sosu ve kaşar peyniri rendesi ekleyerek 180 derece fırında peynir eriyene kadar fırınlayın.
- Servis tabağına alın patates kızartması ve yeşillik ile servis yapın.
ablacım ben bugün söle bi gezinti yaptım kumpir tarifi için ama inan burası kadar güzel bi site daha bulmus değilim.burda hepsi baslık altında toplanmıs acıyon bakıyon eve gidiyon yapıyon.inan uzun zamandır seni takip ediyorum bana keyif veriyo gezinmek.abartmış olmam bunları sölersemm.inan yemek yapmanın y sini bilmezdim.simdi masallahım var sayende aska dönüştü bende her gördüğüm tarifi yapmaya calısıyorum.hamur yoğurmak ile pek aram yoktu sayende oda oldu.bu saabah 6.30 da uyandım esim işe gidiyordu.dedim öğlen cayla içecek bişiler yapayım dedim tuzlu kurabiyeden yaptımm cok güzel olduu yaaa :D öpüyorummm seni ablammm
Canım elimde daha önce okuyucularımdan birine ait bir tarif var. Buradan bakabilirsin. http://www.mutfaksirlari.com/yemek_tarifleri/zeytin-yaglilar/guvecte-kumpir
Diğer bir yöntemde büyük patatesleri mahallenin fırınında pişirterek evde içini hazırlamak olabilir. Sevgiler..
ablacım aklıma gelmişken kumpir evde nasıl yapılacak bana yardımcı olsan.esim sürekli dısardan yiyor bi kerede ben yapmak istiyorum eğer evde yapılacak cinsten bişiyse tabii…tarifi varsa bekliyorummmm
cok harika görünüyoooo.ben sitede gezindiğimde karnım acıkıyo.hemen yemek yiyorum eğer evdeysem işte pek vakit olmuyo boyuma göre 5 kilo fazlam var bu gidişleee böle olursammmm sonum kötüüü :D
canım benim ben tşk ederim inan dün akşam feci başım agrıyordu anlamadım gözümü acamadım bugun bile işe gec geldim
tarifin için ve etkinliğimize katıldıgın için tşk ederim sevgilerimle
birdemliksohbet.blogspot.com (sevil)