Sucuklu Dürüm

İş, ev, iftar, sahur derken ramazan sofralarındaki yoğun trafik devam ediyor, koşuşturmanız sırasında azda olsa soluk almanızı sağlayacak bir tarif vermek istedim sizlere. Bu tarife bayılıyorum, kolay olduğu kadar lezzetli ve masada göz dolduruyor.
Yanında çorba ve patatesle tabi isterseniz garnitür çeşidini arttırarak iftarınıza yeni bir renk getirebilirsiniz. Yepyeni ve pratik tariflerle görüşmek üzere, sevgiler…

Sucuklu Dürüm

Malzemeler:
  • Kişi sayısına göre lavaş ya da tortilla
  • Her dürüme 5-6 dilim (julyen doğranmış) sucuk
  • 2 adet çarliston biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 3-4 yemek kaşığı konserve mantar
  • 3-4 yemek kaşığı konserve mısır
  • Göbek marul
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz

Yapılışı:
  1. Öncelikle biber ve marulu güzelce yıkayarak doğrayalım ve karıştırarak bir kaba alalım.
  2. Mantarları ve domatesleri ince bir şekilde dilimleyelim.
  3. Sucukları julyen yani parmak şeklinde keselim.
  4. Sucukları 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyulmuş tavada domates ve mantarla soteleyelim.
  5. Pişmesine yakın kıyılmış marul, biber ve tuzu ekleyerek 1dakika daha soteleyin.
  6. Lavaş ekmeklerine eşit oranda paylaştırın ve kaşar rendesi serperek dürüm yapın.
  7. İsteğe göre üzerine domates sosu ve kaşar peyniri rendesi ekleyerek 180 derece fırında peynir eriyene kadar fırınlayın.
  8. Servis tabağına alın patates kızartması ve yeşillik ile servis yapın.

Sucuklu Dürüm” için 5 yorum

  • 02 Mayıs 2009 tarihinde, saat 16:06
    Permalink

    ablacım ben bugün söle bi gezinti yaptım kumpir tarifi için ama inan burası kadar güzel bi site daha bulmus değilim.burda hepsi baslık altında toplanmıs acıyon bakıyon eve gidiyon yapıyon.inan uzun zamandır seni takip ediyorum bana keyif veriyo gezinmek.abartmış olmam bunları sölersemm.inan yemek yapmanın y sini bilmezdim.simdi masallahım var sayende aska dönüştü bende her gördüğüm tarifi yapmaya calısıyorum.hamur yoğurmak ile pek aram yoktu sayende oda oldu.bu saabah 6.30 da uyandım esim işe gidiyordu.dedim öğlen cayla içecek bişiler yapayım dedim tuzlu kurabiyeden yaptımm cok güzel olduu yaaa :D öpüyorummm seni ablammm

    Yanıtla
  • 02 Mayıs 2009 tarihinde, saat 12:03
    Permalink

    ablacım aklıma gelmişken kumpir evde nasıl yapılacak bana yardımcı olsan.esim sürekli dısardan yiyor bi kerede ben yapmak istiyorum eğer evde yapılacak cinsten bişiyse tabii…tarifi varsa bekliyorummmm

    Yanıtla
  • 02 Mayıs 2009 tarihinde, saat 12:00
    Permalink

    cok harika görünüyoooo.ben sitede gezindiğimde karnım acıkıyo.hemen yemek yiyorum eğer evdeysem işte pek vakit olmuyo boyuma göre 5 kilo fazlam var bu gidişleee böle olursammmm sonum kötüüü :D

    Yanıtla
  • 04 Eylül 2008 tarihinde, saat 08:26
    Permalink

    canım benim ben tşk ederim inan dün akşam feci başım agrıyordu anlamadım gözümü acamadım bugun bile işe gec geldim
    tarifin için ve etkinliğimize katıldıgın için tşk ederim sevgilerimle
    birdemliksohbet.blogspot.com (sevil)

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir