Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bizim evde emzirme dönemim boyunca Kuru Dut Hoşafı neredeyse her gün kaynadı. Anneler bilir patlamış mısır, bulgurlu yemekle özellikle pilav ve dut kurusu süt yapsın diye tüketilir. Bende hepsi işe yaradı bence :) Bunun haricinde özellikle öksürüğü kesmesi için öyle çok tavsiye edilmişti ki Nehir için yaptım.
Aynı dönemde bizde hasta olunca bunu elma ile birleştirdim ve bizim evin yeni milli içeceği oldu :) Öksürük için ılık, yemeğe eşlik etmesi için soğuk tüketiyoruz. Ben çok hasta olduğumda illa içine en az yarım çay bardağı şekerde ilave ediyorum ama bu şekilde çocuklar ya da kendiniz için şekersiz yapabilirsiniz.
Sadece elma kompostosu hazırlamak isteyenler tarife buradan ulaşabilirler.
Sevgiler…
Kuru Dutlu Elma Hoşafı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çay bardağı dut kurusu
- 2 adet orta boy elma
- 5-6 su bardağı su
- 3-4 diş karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- yarım limon suyu (iseğe göre)
Kuru Dutlu Elma Hoşafı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dut kurularını tencereye alın, suyu ekleyin.
- Tarçın ve karanfili ekleyip kaynatın.
- Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra küpler halinde doğrayın.
- Tencereye elmaları, ilave edin ve elmalar yumuşayınca kadar pişirin.
- Hoşafı tencerede oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.
- İster ılık ister soğuk servis yapın.