Kahvenin süsü köpüğüdür. Köpüksüz kahve pek keyif vermez insana, bu nedenle sizlere köpüklü kahve yapmanın püf noktalarını anlatayım.
Kahveniz kesinlikle kuru ve taze olsun. (hava almayan bir kapta saklayın)
Kahve yaparken kullanacağınız su soğuk olsun.
Kişi başı 2 çay kaşığı ya da 1 tatlı kaşığı kahve kullanın.
Kahve, su ve şekeri cezveyi ocağa koymadan önce karıştırın.
Cezvenizi ocağınızın küçük gözüne koyun ve kısık ateşte köpüklenmesini bekleyin.
İlk köpükleri aldıktan sonra 1 taşım kaynatın. Biraz daha köpürecek ve bu sayede ilk köpükleri çoğaltacak.
Kahvenizi lokum ya da ev yapımı çikolata ile ikram ederseniz tadına doyum olmaz :)
Ayrıca nefis mi nefis kahve çekirdeği kurabiye tarifime de buradan ulaşabilirsini :)
Daha önce Türk Kahvesi hazırlamamış ya da bir türlü Köpüklü Türk Kahvesi yapamayanlar videomu izleyebilir.
Yeni videolar için youtube kanalıma abone olmayı unutmayın.
Sevgiler…
Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler
- yarım tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı Türk Kahvesi
- 1 Türk Kahvesi fincanı su (kahve içeceğiniz fincan)
Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Tarifi Nasıl Yapılır?
- Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın.
- Kısık ateşte yüzeyindeki köpük hafifçe kabarıncaya kadar bekletin.
- Köpüklü kısmını kaşık yardımıyla fincana alın, bir kez daha aynı işlemi yapın.
- Cezveyi yeniden ateşe koyup kısık ateşte kaynayınca fincanın kenarından boşaltın.
Not: Ateşe koyduktan sonra karıştırmaya devam ederseniz köpüksüz bir kahveniz olur.