Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

Ev işleri hepimizin kafasını meşgul eder. İşin kötü tarafı ne kadar ertelerseniz erteleyin mutlaka yapmak zorunda olmanızdır.

Böyle günlerde tüm evin işini bir günde bitirip diğer günlere sarkmasını önlemeye çalışırım, bu nedenle de pek yemek yapacak fırsat bulamam.

Bugün basit bir kahvaltı ile başladığım yoğun temizlik işine midemin açlıktan kazınması ile ara verdim. Uzun uzadıya bir şey yapacak zamanım olmadığı için dolabı kurcalayarak 5 dakikada hazırlayabileceğim bir şeyler aradım.

Peynirli atıştırmalıklar aslında tapas da denebilir. 1 yada birkaç çeşit peynir ve baharat ile çabucak hazırlayabilirsiniz.

Kişniş tohumları her damağa uygun olmayabilir bu nedenle az miktar toz kişnişte kullabilirsiniz.

Baharat ölçülerini kendi damak tadına göre ayarlamanız için ölçü vermiyorum ama isterseniz kişniş tohumlarını 1 yemek kaşığı diğer baharatları 1’er çay kaşığı kullanabilirsiniz.
Hepimize kolay gelsin. Sevgiler..

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet mini ciabatta ekmeği (ya da dilim ekmek)
• 100 gr yağlı ve orta sert beyaz peynir
• Kişniş tohumu
• Toz köri
• Kırmızı biber
• Nane
• Dereotu
• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Ekmeklerinizi iki parçaya bölüp yağsız tavada 2-3 dakika kadar kızartın.
2. Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın.
3. İçine baharatları ve zeytinyağını ekleyerek peynirleri ezmeden karıştırın.
4. Kızarmış ekmekleri servis tabağına alın, üzerine peynirli harçtan koyarak servis yapın.