Merhabalar Sevgili Dostlar,
Kurutulmuş domateslerle tarifler devam ediyor. Daha önce paylaştığım kurutulmuş domatesli kahvaltılık sosta bahsettiğim diğer tarif de marine edilmiş kuru domatesler. Çoğunlukla gurme marketlerde satılır ya da yöresel kahvaltıcılarda olur. Aslında evde hazırlaması çok ama çok kolay.
Damak tadınıza göre fesleğen ya da ceviz gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Kahvaltılık Kuru Domates Marine Tarifi İçin Malzemeler
- 150-200 gr kurutulmuş domates
- 8-10 adet zeytin
- 2 diş sarımsak
- 1 sap taze biberiye
- 1 tutam top kekik
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Zeytinyağı
- İsteğe göre 1 adet defne yaprağı
Kahvaltılık Kuru Domates Marine Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesleri isteğe göre suda bekletip 3-4 su yıkayıp yumuşatın, çok kuruysa 5-6 dakika haşlayıp süzün.
- Küçük boy bir kavanoza süzülmüş domateslerden biraz koyun, üstüne 2-3 parçaya böldüğünüz sarımsaklardan koyun.
- Taze biberiye den ve zeytinden biraz koparıp ekleyin. Kavanozun dolmasına çok az kalıncaya kadar aynı işlemi uygulayın.
- Nar ekşisi, isteğe göre defne yaprağı ve kavanoz dolduruncaya kadar zeytinyağı ilave ederek kapatın.
- 1-2 gün bekleterek servis yapın.
