Karabuğday Tabule

Karabuğdayla aranızda mesafeli bir ilişki varsa bu tarif bütün buzları eritmenizi sağlayacak 😍 Normalde bulgurla hazırladığımız tabulenin yeni haline bayılacaksınız💕 Glütensiz, zengin protein kaynağı bu tahılla daha bir çok doyurucu ve lezzetli tarif yapacağız.

Tabule içine bol yeşillik eklenen bir salata türü içine farklı tahıllar da kullanabilirsiniz. Alternatif bir karabuğday salatası tarifi arıyorsanız bu tarifime de bakabilirsiniz. Hiç denemediyseniz karabuğday köftelerim de pek lezzetli.

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mutfak Sırları – Nilay Tulum (@mutfaksirlari)'in paylaştığı bir gönderi

Beni instagramda takip etmeyi unutmayın💕

Karabuğday Tabule Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı karabuğday
• 1,5 su bardağı su (haşlamak için)
• 3 sap taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• Nar taneleri
• Beyaz peynir (isteğe göre)

Sosu için:

• Zeytinyağı
• Limon suyu
• tuz

Yapılışı:

1. Karabuğdayı tencereye alın ve kapağı aralık olarak yumuşayıncaya kadar 12-13 dakika kadar pişirin.
2. Patlayıp yumuşayan buğdayları ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak denlenmeye bırakın.
3. Buğdaylar soğurken yeşillikleri doğrayın. Sos malzemelerini karıştırın.
4. Salataya tüm yeşillikleri ve sosu ekleyip karıştırın. Nar taneleri ve peynirle servis yapın.