Evdeki malzemeye göre ara!
Karabuğday Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, diyet yemekleri, greçka, karabuğday nasıl pişirilir, karabuğdaylı tarifler, vejeteryan tarifler, Salatalar - Mezeler

Karabuğday Salatası

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 8 oy 5,00/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 10 dk
8 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bir diğer adı greçka olan karabuğday aslında buğdaygillerin bir üyesi değil. Daha önce sizlerle paylaştığım kinoa gibi yüksek oranda protein ve düşük oranda yağ içerdiği için özellikle vejeteryanlar ve diyet yapanların tercih ettiği bir besin.

Ben karabuğdayı da aynı kinoa gibi salta yapımında kullanıyorum. Pişme süresi oldukça kısa olduğu için gün içinde istediğiniz bir öğünde piyazını ya da salatasını yapabilirsiniz.

1 tabak salatası bile insanı yarım günden fazla tok tutuyor. (Bizzat denedim :)

İsterseniz biraz fazla haşlayıp bir miktar ayırabilir ve hava almayacak bir kap içinde buzdolabında 2-3 gün kadar saklayabilirsiniz. Böylece öğlen yemeklerini geçiştirmek yerine pratik ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz.

30 dk

Ben bu salataya portakal, mandalina ya da nar gibi meyveleri çok karıştırıyorum. Siz damak tadınıza göre farklı meyveler de deneyebilirsiniz.

Sevgiler…

Karabuğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı karabuğday
  • 1,5 su bardağı su (haşlamak için)
  • 1 adet portakal
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 3-4 yaprak marul
  • Maydanoz
  • Dereotu

Sosu için:

  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • tuz

Yapılışı:

  1. Karabuğdayı yıkayıp süzün. 1,5 sy bardağı su ile birlikte küçük ir tencereye alın ve kapağı aralık olarak suyunu çekinceye kadar 12-13 dakika kadar pişirin.
  2. Suyu çeken hafifçe patlayıp yumuşayan buğdayları ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak denlenmeye bırakın.
  3. Buğdaylar soğurken havuçları ince bir rende ile rendeleyin. Kırmızı soğanı ve marulu ince ince kıyın.
  4. Kırmızı dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve minik küpler halinde doğrayın.
  5. Portakalı soyun ve zarlarını ayıklayarak dilimleyin. Dereotu ve maydanozu steğe göre kıyın ya da elinizle koparın.
  6. Soğuyan buğdayları orta boy bir kaseye alın. İçine doğradığınız malzemeleri ileve edin.
  7. Sos için istediğiniz miktarda zeytinyağı ve nark ekşisini bir miktar tuz ekleyerek çırpın.
  8. Sosu salataya ilave edin. Karıştırarak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Vişneli Limonata

Vişneli Limonata

Ispanaklı Sodalı Börek

Ispanaklı Sodalı Börek

Muhallebi

Muhallebi

Semizotu Salatası (Yoğurtlu)

Semizotu Salatası (Yoğurtlu)

Muhammara Tarifi

Muhammara Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Kakaolu Kahveli İrmik Tatlısı

Kakaolu Kahveli İrmik Tatlısı

Videolu Tarif
Köri Soslu Tavuklu Kalem Makarna

Köri Soslu Tavuklu Kalem Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Köz Sebzeli Yumurta

Köz Sebzeli Yumurta

Videolu Tarif
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Pilavlık Bulgurdan Kısır Nasıl Yapılır?

Pilavlık Bulgurdan Kısır Nasıl Yapılır?

Meyve Soslu Pratik Kup

Meyve Soslu Pratik Kup

Domatesli Kaşar Peynirli Yumurta

Domatesli Kaşar Peynirli Yumurta

V for Vendetta Yumurtası

V for Vendetta Yumurtası

5 Yıldızlı Tarif
Kavun Kasesinde Meyve Salatası

Kavun Kasesinde Meyve Salatası

5 Yıldızlı Tarif
KFC Ekmeği – KFC Biscuits Tarifi

KFC Ekmeği – KFC Biscuits Tarifi

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Mezesi

Balkabağı Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Enchilada (Tavuklu)

Enchilada (Tavuklu)

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Çikolatalı Cevizli Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Karabuğday Tabule

Karabuğday Tabule

Kurutulmuş Domatesli Kuru Fasülye Mezesi

Kurutulmuş Domatesli Kuru Fasülye Mezesi

Yoğurtlu Köz Biber Salatası

Yoğurtlu Köz Biber Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Yumurtalı Erişte

Fırında Yumurtalı Erişte

Videolu Tarif
İncirli Cevizli Çikolata Kaplı Bonbonlar

İncirli Cevizli Çikolata Kaplı Bonbonlar

Karnabahar Pizzası

Karnabahar Pizzası

Fırında Körili Tavuk Patates

Fırında Körili Tavuk Patates

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Muzlu Krep

Çikolatalı Muzlu Krep

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

5 Yıldızlı Tarif
Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Dereotu Salatası

Dereotu Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Patlıcan Kızartması

Fırında Patlıcan Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Pancarlı Humus

Pancarlı Humus

5 Yıldızlı Tarif
Kabaklı Yumurta

Kabaklı Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Badem Krokan Tarifi

Badem Krokan Tarifi

Kakaolu İrmik Tatlısı

Kakaolu İrmik Tatlısı

Labneli Sebzeli Krep

Labneli Sebzeli Krep

5 Yıldızlı Tarif
Taze Börülce Salatası

Taze Börülce Salatası

Fırında Tereyağlı Baharatlı Sosis

Fırında Tereyağlı Baharatlı Sosis

5 Yıldızlı Tarif
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (3) +

Karabuğday Salatası” için 3 yorum

  • 11 Ocak 2015 tarihinde, saat 23:48
    Permalink

    Merhaba tarif kaç Kişilik ? Emeğinize sağlık… Teşekkürler…

    Yanıtla
  • 04 Kasım 2014 tarihinde, saat 18:30
    Permalink

    Merhaba ben karabugdayi marketlerde bulamadim siz nerden temin ettiniz paylasirsaniz cok sevinirim.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Karabuğday Salatası” için 3 yorum

  • 11 Ocak 2015 tarihinde, saat 23:48
    Permalink

    Merhaba tarif kaç Kişilik ? Emeğinize sağlık… Teşekkürler…

    Yanıtla
  • 04 Kasım 2014 tarihinde, saat 18:30
    Permalink

    Merhaba ben karabugdayi marketlerde bulamadim siz nerden temin ettiniz paylasirsaniz cok sevinirim.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın