Köz Biberli Turşulu Nohut Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Ben bakliyat salatalarına bayılırım. Özellikle ızgaraların yanında olursa o öğün başka bir şey aramam. Neredeyse 10 yıl önce bir nohut salatası tarifi eklemişim bloğuma. 10 yıl sonra ramazan ayı vesilesiyle 2.si de gelsin değil mi :)
Bu arada aramızda kalsın, sade pilav üstü servis ederseniz tadına doyum olmuyor :) Bence böyle bir deneyin…
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Köz Biberli Turşulu Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 3 adet salatalık turşusu
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- çeyrek demet maydanoz
- 2-3 sap taze soğan
- tuz
- nar ekşisi
- zeytinyağı
Yapılışı:
- Haşladığınız nohutları süzüp derin bir kase içine alın.
- Küçük küçük doğradığınız turşu ve közlenmiş biberi kaseye ekleyin.
- Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyın. Mısır ile birlikte kaseye ekleyin.
- Tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını bir kase içinde çırpın ve salataya ekleyerek karıştırın.
- 1-2 saat buzdolabında dinlendirdiğiniz salatayı servis yapın.
KEŞKE dereotunu da yazsaydınız eksik tarif paylaşmak ne derece doğru?
Merhabalar, tarifte bir eksiklik yok çünkü lezzette büyük farklar yaratacak bir etken değil. Elde kalan çok az bir dereotunu kattığım için yazma gereği duymadım. Siz istediğiniz yeşillikleri ekleyebilirsiniz.