Miss gibi sağlıklı ve leziz bir çorba. Hazır ürünlere güvenin giderek azaldığı şu günlerde taze sebzelerle yapılan çorbalar oldukça revaçta. Her zaman ki gibi pratik tarifimle sizlerle buluşan kabak çorbam sofralarınızın vazgeçilmezlerinden biri olacak.
Ne çorbası yaptığınızı söylediğinizde burun kıvıranlar olabilir. Bence kimseye söylemeyin ve tattırdıktan sonra gelen yorumların keyfini çıkarın. Örneğin son pişirdiğimde eşim mercimek çorbası harika olmuş dedi, aslında kabak çorbası olduğunu öğrendiğinde oldukça şaşırdı :))
Bu çorbayı un ,süt ve dereotu ekleyerekte deneyebilir,farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Pazartesi günü harika bir kampanyaya başlıyoruz, size sürpriz bir hediyem var. Yine tarifinizi gönderecek ve hediyelerinizi evinize götüreceksiniz. Tariflerinizi hazırlamaya başlayın ve ısrarla pazartesiyi bekleyin, benden söylemesi :)
Herkese Sevgiler…
Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 1 litre sıcak su (et suyuda kullanılabilir)
- Zeytinyağı
- Tuz, istenilen baharatlar
- İsteğe göre et bulyon
Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzelerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Zeytinyağını tencereye alın, sebzeleri ekleyerek 4-5 dakika orta ateşte kavurun.
- Üzerine suyu ekleyerek sebzeler tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. (Eksilirse üzerine su ekleyebilirsiniz.)
- Yumuşayan sebzeleri tenceredeyken pürüzsüz bir kıvam yakalayıncaya kadar blenderdan geçirin.
- Tuz ve baharatlarla tatlandırarak sıcak servis yapın.