<- Oy verMiss gibi sağlıklı ve leziz bir çorba. Hazır ürünlere güvenin giderek azaldığı şu günlerde taze sebzelerle yapılan çorbalar oldukça revaçta. Her zaman ki gibi pratik tarifimle sizlerle buluşan kabak çorbam sofralarınızın vazgeçilmezlerinden biri olacak.
Ne çorbası yaptığınızı söylediğinizde burun kıvıranlar olabilir. Bence kimseye söylemeyin ve tattırdıktan sonra gelen yorumların keyfini çıkarın. Örneğin son pişirdiğimde eşim mercimek çorbası harika olmuş dedi, aslında kabak çorbası olduğunu öğrendiğinde oldukça şaşırdı :))
Bu çorbayı un ,süt ve dereotu ekleyerekte deneyebilir,farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Pazartesi günü harika bir kampanyaya başlıyoruz, size sürpriz bir hediyem var. Yine tarifinizi gönderecek ve hediyelerinizi evinize götüreceksiniz. Tariflerinizi hazırlamaya başlayın ve ısrarla pazartesiyi bekleyin, benden söylemesi :)
Herkese Sevgiler…
Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 1 litre sıcak su (et suyuda kullanılabilir)
- Zeytinyağı
- Tuz, istenilen baharatlar
- İsteğe göre et bulyon
Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzelerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Zeytinyağını tencereye alın, sebzeleri ekleyerek 4-5 dakika orta ateşte kavurun.
- Üzerine suyu ekleyerek sebzeler tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. (Eksilirse üzerine su ekleyebilirsiniz.)
- Yumuşayan sebzeleri tenceredeyken pürüzsüz bir kıvam yakalayıncaya kadar blenderdan geçirin.
- Tuz ve baharatlarla tatlandırarak sıcak servis yapın.
normalde hiç tariflere yorum yazmam ama üşenmedim açtım sayfayı, o kadar güzel oldu yani. bolca karabiber ve biraz kimyon koydum, mükemmel oldu. ayrıca üzerine biberli yağ da gezdirebilirsiniz o da çok güzel oluyor :)
Ellerinize sağlık :)
Denediğim tüm diğer tariflerini gibi çook güzel oldu. İçine biraz yıldız şehriye de ilave ettim, içinde kabak olduğunu farketmediler bile, emeğinize sağlık (Züleyha)
Denemeyi dusunuyorum.Cok guzel ve saglikli. Ama blender dan gececek sebzeleri kup kup yapmadan dograyacagim.
Kevser hanim bu soylediginiz malzemeler cok fazla degil mi neredeyse yarim tencere doğranmış sebze olur. Bir litre su ile vermissinz. Cok fazla oranlayamadim.
Bu gün yaptım şimdi keyifle içiyorum :) Mükemmel oldu tavuk suyuyla yaptım çok lezzetli oldu…Mutlaka deneyin…
Dün akşam iftara yaptım.Sebze sevmeyen eşim bile çok beğendi.Teşekkürler..
Bugün denedim bu tarifi süper oldu bundan sonraki tariflerinizide neyeceğim.Elinize sağlik…
Merhaba Nilay Hanim,
Düdüklü tencerede sebzeleri hic kavurmadan da ayni lezzeti yakalamak mümkün mü acaba?
Merhabalar Naile, ben düdüklüde denemedim hiç ama kavrulmadan aynı lezzeti yakalayamazsınız. Oldukça kısa sürede pişiyor zaten.
Tesekkür ederim. Ayrica bu kadar kisa sürede cevaplayacaginizi düsünmeyip düdüklü tencereyi cikartmistim:) simdi tarifinizdeki gibi yapiyorum :)
O an içerik giriyordum yorumun düştü :) Normalde malesef bu kadar hızlı cevap yazamayabiliyorum. Sevgiler…
corbanızı şimdi yapıyorum umarım güzel olur evdekileri beğendiririm
teşekkürler… güzel tarif
en sonunda yaptım arkadaşım çok güzel oluyor demişti bende yptım nefis oldu zaten kabak yemeklerini çok severim herzamanda yaparım.sağlık açısındanda faydalı bir sebze.tarif için teşekkürler..
Ben diyeteyim ve 3 kase içtim acaba zararı var mıdır??
2 keredir yapıyorum harıka oluyorrr defterime not aldım.ayrıca kabak sayısı isteğe göre değişiyor iki kabaktan 1 lt gibi bi çorba cıkıyor. Tavsiye ederim kesinlikle tarif içinde cok tşkler Sevgilier..
Şimdi yaptim müthiş oldu, mutlaka karabiber,nane,pulbiber ve dereotunuda kullanin. Ayrica 2 kabak ve yarim havuc yeterli oluyor en azindan kalorisini dahada azaltmis olursunuz:)
yoğurtta kullanabilirsiniz bu çorbada çok yakışıyor. çok lezzetli oluyor arkadaşlar ama bence 2 kabak yeterli..
Biraz once yaptim ve harika oldu bu kadar lezzetli olacagini hic beklemiyordum
bende yaptım tavuk bulyonda konunca daha lezzetli oluyo yarım çay bardagıda pirinç attım dahada güzel oldu :)
süper bir çorba hem çok kolay hem çok lezzetli
Merhaba,
bu corbayi yaptim esimle cok begendik. bu kadar beklemiyordum cok tesekkurler :)
yanlız ben 1,5 lt su kattım çok yoğun oldu 1 lt yle
şimdi pişti çorbamm açıkçasıı hala inanamıyorumm süper lezzetli oldu ve mercimekten bile güzel diyebilirim limon ve pulbiber le tadı dahada lezzetlendi ben içine nanede kattım blendırdan sonra çko yakıştı
şimdi pişirmeye başladım bakalım nasıl olacak sabırsızlanıyorummmmmm
zeytinyağının miktarını söyleyebilir misiniz? Acemi olduğum için göz kararı ölçülerden korkuyorum :) kabak en sevdiğim sebzedir, en kısa zamanda deneyeceğim inşallah :)
çok güzel bir çorba oldu bu, bugün 2. kez yapacağım. gerekli malzemesi olan hemen denesin derim. ben bu çorbaya en çok karabiberi yakıştırıyorum, bronşları da harika açıyor. tarif için teşekkür ederim.
Eline saglik arkadasim. Kabak miktarini simdi gördüm. Resimle reklam arasinda demin farketmemistim :) Sevgiyle selamlar..
harika ağız tadınız var tebrikletv
gerçekten harika bir çorba bebegimde severek yedi.
bu çorbayı çok seviyorum herkese tavsiye ederim sık sık yapılacak çorbalardan kolay lezzetli kabak sevmeyenlel kabağı yeniden keşfedersiniz
Bugün kabak dolması yaptım ve çıkardığım içleri ne yapsam diye düşündüm ve burda kabak çorbasına rastladım bu süper oldu elinize sağlık
kabak çorbasını yaptım ve eşime sofrada sordum nasıl güzelmi dedim herzamanki gibi dedi ben de ilk kez yaptım dedim bu mercimek çorbası değilmi dedi:) tadı harika oldu çorbanın ben kabağı sevmem ama çorbada kabak olduğu belli bile olmadı teşekkürler tarif için…
karnıbahar ve ıspanak çorbası denemelerimden sonra bunu da deniyeceğim :xD
çok güzel olmuş
çok güzel bir tarif olmuş.
bende çok beyendim
çok lezletli
bence bu çorba inanılmz kabak yesem tat alamam bu çorbo çok lezzetli ve afiyetli süper bir çorba bayıldız
ablan yapmış ben kabak yemem kesinlike onun için bana yogurt çorbası dedi yedim bayıldım çorbaya snr çok begendim denilince ablam kabak dan yapdım dedi fakat bu kadar lezzetli olucağını hiç düşünmemişdim .
Ben çok beğendim…
bu çorbayı bulyon ya da et suyu kullanmadan yaptım. muhteşem bir tadı var. zeytinyağı çok güzel bir aroma veriyor süt ya da krema kullanmadığım halde çok yumuşak bir tadı vardı. denemeyenlere kesinlikle tavsiye ediyorum. tarif için teşekkürler. tariflerinize çok güveniyorum, kesin güzel olur diyerek yapıyorum veee öyle oluyor:))))
Bugün deneyeceğim! Tadını çok merak ettim :)
kabak çorbasını yaptım, tadını beğendik
ama benim çorbada diğer malzemelere oranla kabak yoğunlukta olduğu için yemmyeşil bir çorbam oldu adını da kurbağa prens çorbası koydum :P
site çok güzel tarifler için teşekkürler
Süper bir çorba tavsiye ederim.Harika oldu.Teşekkürler
Merhabalar.. ben 2 ay önce evlenmiş ve yemek yapmasını bilmeyen biriyimm.. sitenizi yeni keşfettim ve hemen yapmaya başladımm harikaa.. eşim 2 gündür çok şaşkınn :)) ellerinize sağlık
Ne mutlu eşine senin gibi azimli ve hamarat bir eşi var :) Kolay gelsin sevgiler…
oğlum kabak yemediği için bizde mahrum kalıyorduk. yorumlarıda okuyunca yedirtmenin bir yolu olurak çok sevindim bugün deneyeceğim.
ellerinize sağlık.
çokkk güzel oldu yaptık çok lezziz
uzun zamandır aklımdaydı bu çorba,fazla kabak sevmeyen biri olarak ilk defa denedim, evimde havuç kalmadığı için havucu ekleyemedim ama yinede çok güzel oldu..diğer tarifleri de deneyeceğim..
yaptım harika oldu tarif için teşekkürler ama yaptıktan sonra aklıma geldi bu çorbaya kereviz ilave edilirse harika olur :)emeğinize sağlık…
canım kabak çorbasını yaptım.Tek kelimeyle enfes oldu valla ben bide enginar attım içine:)yalnız senden bi ricam var bakliyat çorbası diye bişi yapimm dedimm.Kızlarım yesin diye henüz ocakta tadı nasıl olacak bilmiyorum nohut kuru fasülye ve yeşil mercimek kattım.böyle bildigin bi tarif varsa var ya mail at yada burda yayınla da bebesi olan anneler sevinsin emeklerine sağlık kolay gelsin.
harika oldu kabak çorbası artık mercimek çorbası yerine hep bu çorbayı yapıyorum. teşekkürler…. süpersiniz…
Ellerine sağlık sevtap, sevgiler :)
çok duru oldu bende tel şehriye kattım
şimdi koydum ocağa… bakalım nasıl olacak…..:)
harikaaa bir çorbaaa!!!yeni evliyim dolmadan kalan kabak içlerini ne yapsam diye bakınırken buldum bu çorbayı az önce pişirdim… kokusu geliyor muuu..
çorbayı pişirdim ve şu anda içiyorum, tuzunu biraz kaçırsamda tadı mükemmel. Teşekkürler tarifiniz için ;)
Nilay Abla ben bu çorbaya salça kullansam nasıl olur acaba? Bizim bey acı yemiyor kırmızıbiber atamayacağım.
Canancım bu çorbada salça kullanabilirsin. Ama ilk denemeni salçasız yapmanı tavsiye ederim. Çok farklı ve hoş bir lezzeti var. Baharat konusuna gelince istediğin baharatları kullanabilirsin. Biz ailece acı sever olduğumuz için bolca kırmızı biber kullanırız :) Sevgiler…
selam,
paylasiminiz icin tesekürler.corbam suan ocakta pisiyor ama ben hangi baharatlari kullanmam konusunda kararsizim,siz hangilerini önerirsiniz.bide tuzunu pisdikten sonrami atiyoruz??
sevgiler
Merhabalar Yasemin, tuz, kırmızı biber ve karabiber yeterli olur diye düşünüyorum. Tuzu suyunu ekleyip kaynatırken ayarlayabilirsin. İstersen dereotu ile servis yapabilirsin. Sevgiler..
biraz önce yaptım kabak çorbasını..blendırdan gecırdıkten sonra içine et bulyon ve tuz attım mukemmel oldu..gercekten cok besın degerı yuksek ve lezzetli birçorba.. tavsiye ederım.
Bu çorbayı mutlaka denemek istiyorum. Fakat blendırım yok… Pişen sebzeleri ezmenin başka pratik bir yolu var mı? Acil yardım lütfen…
Blendırın yoksa pişen sebzeleri süzgeçten geçirebilirsin.Rendelediğin ve pişirdiğin sebzeleri aralıkları geniş olmayan bir süzgeçe al, kaşık yardımıyla bastırarak ez. Böylece çorba blendırdan geçmiş gibi olacaktır.
tarifi bekliyorum diğer takipçilerinizle birlikte…bereketli mutfaklar…
Selamlar…kabak çorbasını yaptım, nefis oldu…pazar günü iftarda misafirlerim çözemediler ne çorbası olduğunu ııı patates var ııı havuç var :) heh bulduk bide mercimek var ben yok dedikçe şu var bu var…en sonunda dedim kabak çorbası…inanamadılar krema kullandığımı düşünen oldu…kokusuda tadıda görüntüsüde çok iyiydi…ben çok sevdim bu tadı artık menülerimde kabak çorbası olacak…ramazanda işten çıkıp zor yetiştiğimiz iftarlarda hazır çorba kurtarıcı ama sağlıklı olmuyordu…hem pratik hem lezzetli olan kabak çorbasını kabak desem zor içenler tarif aldılar :)…mutfağınızın takipçisiyim….iyi günler….
Merhabalar Şule, benimde misafirlerim aynı tepkiyi göstermişlerdi :) Özellikle de süzme mercimek sanan çok olmuştu. Şimdilerde patates çorbası yapıyorum. Yakında onu da paylaşacağım, eminim onu da beğenirsin. Sevgiler..
Günaydın canım.İlk fırsatta deneyeceğim.Sevgiler…