Daha önce hazırladığım ev yapımı hamburger tarifimi hatırlarsınız. Tavuk burger de en az hamburger kadar lezzetli. İçine giren mantar parçaları harikalar yaratıyor.
Hamburger köftelerinde kuru baharatlar yerine taze baharatlar kullanarak evinizde gurme burgerler hazırlayabilirsiniz.
Yarın son uygulama sınavım olduğu, henüz çalışmaya başlamadığım ve evde yatmadan önce yapmam gereken dağ gibi iş olduğu için fazla uzun yazamıyorum.
İlerleyen günlerde birbirinden güzel sos tarifleriyle birlikte olacağız, şimdilik bana müsaade…
Sevgiler…
Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr tavuk kıyması
- 1 adet arpacık soğan
- 10 adet mantar
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- tuz
- karabiber
- fesleğen
- nane
- biberiye
- 4 dilim taze kaşar peyniri
- 4 adet hamburger ekmeği
Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı ve mantarları küçük küçük doğrayın. 1 yemek kaşığı sıvıyağda hafifçe kavurun ve mantarları ekleyerek
- 2 dakika daha kavurun. Tuz ve biberini ekleyerek lezzetlendirin ve soğumaya bırakın.
- Tavuk kıymasının içine baharatları, tuzu ve sotelediğiniz mantarı ekleyerek yoğurun. 4 köfte hazırlayın.
- Köfteleri ızgarada ya da yağsız teflon tavada önlü arkalı kızartın. Ekmekleri n arasına ketçap ve mayonez sürerek köfteleri ve peynir dilimlerini yerleştirerek servis yapın.