Yumurta ile yapılabileceklerin sınırı yok. Domatesli yumurta da bunlardan biri. Beğenerek yapacağınız, kahvaltılarınızda kolayca hazırlayacağınız bir tarif.
Domatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo domates
4 yumurta
1 kuru soğan
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ.
Domatesli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kızgın yağa doğranmış soğanı atıp kavurun, içine 1tatlı kaşığı pul biberi atın ( yağa atılmasının sebebi rengini vermesidir. Daha kırmızı bir renk elde ediliyor ) kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ilave edip domatesler pişene kadar pişirin. Tuzunu da ekleyin. En son yumurtaları kırın, beyazları pişince sarılarını dağıtın hafif karıştırın(isterseniz yumurtayı çırparak koyabilirsiniz) kapağını kapatın kısık ateşte yumurtalar iyice pişene kadar pişirin… AFİYET OLSUN…
Hazırlayan: Elif Satman