Evdeki malzemeye göre ara!
İçli Köfte nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 14 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk cevizli içli kofte, içli köfte, içli kofte tarifi, içli köfte yapımı, kofte kıyması, Sizin Tarifleriniz

İçli Köfte

Yayın Tarihi: 04-06-2009
4 5 5 1

Elif hanım ellerinize sağlık. Harika bir tarif olmuş. Yapım aşamalarınıda çekmeniz bir çok okuyucumuzun çok işine yarayacak.

cevizli içli kofte
icli_kofte

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • Yarım kilo kuru soğan
  • 1 kahve fincanı susam
  • 1 kahve fincanı ceviz içi
  • Pul biber
  • Tuz

Köftesi İçin:

  • 600 gr köftelik bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 yemek kaşık biber salçası
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Kıymayı tavada kavurun (yağsız olarak) .
  2. Soğanları ince ince doğrayıp kıymaya ekleyin ve kavurun.
  3. Pul biber ve cevizi de ilave edip kavurmaya devam edin.
  4. Susamı küçük bir tavada karıştırarak (pıtır ) pembeleşinceye kadar kavurun ve kıymaya karıştırın.
  5. Soğumaya bırakın. Bulgurun üzerine 2 bardak kaynar suyu dökün ve 5 dk şişmesini bekleyin.
  6. İçine 1 kaşık biber salçasını ve tuzunu ekleyip sıcakken yoğurun( ellerim yanmasın diye eldiven takıyorum).
  7. Unu ve yumurtayı da ilave edip güzelce yoğurun. 5 dk dinlendirin.
  8. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
  9. Baş ve işaret parmağınızın yardımıyla köfteleri oyun ince olmasına dikkat edin.
  10. Oyduktan sonra içlerini kıymayla doldurup kapatın.
  11. Kızgın yağda kızartın ve servis yapın… Afiyet olsun…

Hazırlayan: Elif  Satman

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Beşamelli Patlıcan

Beşamelli Patlıcan

5 Yıldızlı Tarif
Kaburga Mısır Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kaburga Mısır Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kremalı Mozaik Kek

Kremalı Mozaik Kek

5 Yıldızlı Tarif
Gelincik Şerbeti

Gelincik Şerbeti

Çilekli Kek Tart

Çilekli Kek Tart

5 Yıldızlı Tarif
Kavanoz Tatlısı – Magnolia Puding

Kavanoz Tatlısı – Magnolia Puding

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvili Mini Cheesecake

Bisküvili Mini Cheesecake

5 Yıldızlı Tarif
Cennet Hurmalı Panna Cotta

Cennet Hurmalı Panna Cotta

Dondurmalı Tiramisu

Dondurmalı Tiramisu

5 Yıldızlı Tarif
Alman Usulü Patates Salatası

Alman Usulü Patates Salatası

Lorlu Kolay Poğaça

Lorlu Kolay Poğaça

Videolu Tarif
Bazlama Tost

Bazlama Tost

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Yoğurtlu Lahana Salatası – Coleslaw Salatası

Yoğurtlu Lahana Salatası – Coleslaw Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Ton Balıklı Kinoa Salatası

Ton Balıklı Kinoa Salatası

İrmikli Havuç Dilimli Baklava

İrmikli Havuç Dilimli Baklava

Fırında Peynirli Pratik Kabak

Fırında Peynirli Pratik Kabak

Çerkez Peynirli Zeytinli Milföy

Çerkez Peynirli Zeytinli Milföy

Yoğurtlu Enginar Salatası

Yoğurtlu Enginar Salatası

Köz Patlıcanlı Atom

Köz Patlıcanlı Atom

5 Yıldızlı Tarif
Amaranth Salatası

Amaranth Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Mandalinalı Manolya Tatlısı

Mandalinalı Manolya Tatlısı

Taze Börülce Yemeği (Düdüklüde)

Taze Börülce Yemeği (Düdüklüde)

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Videolu Tarif
Çilek Soslu İrmik Pastası

Çilek Soslu İrmik Pastası

Kağıt Bardakta Kek

Kağıt Bardakta Kek

Zeytinyağlı Çağla

Zeytinyağlı Çağla

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Patates Püreli Köfte

Fırında Patates Püreli Köfte

İzmir Bombası Tatlısı (Bomba Kurabiye)

İzmir Bombası Tatlısı (Bomba Kurabiye)

Patlamış Mısır

Patlamış Mısır

5 Yıldızlı Tarif
Evde Sebze Suyu Nasıl Yapılır?

Evde Sebze Suyu Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Şeftalili Trifle

Şeftalili Trifle

5 Yıldızlı Tarif
Rokforlu Batırmalık- Dip Sos Tarifi

Rokforlu Batırmalık- Dip Sos Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Domates Soslu Patlıcan Kızartma

Domates Soslu Patlıcan Kızartma

Hazır Mantı

Hazır Mantı

5 Yıldızlı Tarif
Füme Hindili Salata

Füme Hindili Salata

Anne Muhallebisi – Unlu Muhallebi

Anne Muhallebisi – Unlu Muhallebi

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (14) +

İçli Köfte” için 14 yorum

  • 22 Ağustos 2010 tarihinde, saat 23:36
    Permalink

    içli köftenin bulgurunu neden sıcakken yoğuracağız bulgur soğunca olmazmı

    Yanıtla
  • 25 Kasım 2009 tarihinde, saat 16:40
    Permalink

    içli köfte hafif olması açısından limonlu suda da haşlanıp yeebilir.

    Yanıtla
  • 12 Haziran 2009 tarihinde, saat 10:35
    Permalink

    tsk edrim.sizede iyi tatillerr tadını cıakrınnnn..benin tatil sansım yok malesefff.calısmakk zorundayım.:(

    Yanıtla
  • 11 Haziran 2009 tarihinde, saat 20:20
    Permalink

    Kusura bakmayın Sevgi hanım isimde yanlışlık yapmışım…
    Size şimdiden başarılar dilerim.Tarifiniz bol olsun :))

    Yanıtla
  • 11 Haziran 2009 tarihinde, saat 13:16
    Permalink

    sibel değil sevgi ismim :)
    üzülmeyin ben sizi temsil edrim yeni etkinliklerde :)

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    Sibel hanım mikrodalga henüz gelmedi ama bi kaç gün içinde elime ulaşmış olacak.
    Cuma gününden itibaren okullar kapanacağı için tatile gideceğim 2-3 ay kadar yemek ve pasta yapmaya fırsatım olamayacak :( Yeni etkinliklere bu nedenle katılamayacağım :(

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 17:44
    Permalink

    anladımm.tsk edrimm bilginiz içinn…bu arada esimin doğum günü yaklasıyoo ben daha ne pasta baktım nede hediyee…seker hamurundan güllü müllü deniyim diyom ama becerirsemm :)

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 16:00
    Permalink

    ama bu sefer yarısma formatı baska olur dimi..yine resim mi cekcezz..:)fotorafcılığa merak salcazz sayenizdee :D

    Yanıtla
    • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 16:05
      Permalink

      Fotoğrafını kendiniz çekmediğiniz ve tarifi size ait olmayan hiç bir tarif Mutfaksırları kampanyalarına katılamaz.

      Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 15:58
    Permalink

    dilek hanımcım geldi mi makinanız güzel mii artık yeni yarısma için güzel pastalarınızı onunla yaparsınız :)

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 15:57
    Permalink

    ama süre uzun olmasınn kalp dayanmıyoo :) waallahii..simdi yeni dijital aldı esim daha sağlam başlıcam işe… :) sewgiler

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 14:42
    Permalink

    mrb…coktandır bakamıyorum siteye işim yoğundu fatura kestim aksama kadarr…ne zaman baslıyo baska yarısma :) inat ettim bi dahakine ben kazancamm :) bu seferde waffle makinası olsun ödülll..coktandır annem için arar oldumm.yarısma sayesinde kadının mutfağını düzecemm :):)

    Yanıtla
    • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 15:04
      Permalink

      Neden olmasın bakarız ay sonuna doğru yeni bir yarışma başlayabilir :)

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

İçli Köfte” için 14 yorum

  • 22 Ağustos 2010 tarihinde, saat 23:36
    Permalink

    içli köftenin bulgurunu neden sıcakken yoğuracağız bulgur soğunca olmazmı

    Yanıtla
  • 25 Kasım 2009 tarihinde, saat 16:40
    Permalink

    içli köfte hafif olması açısından limonlu suda da haşlanıp yeebilir.

    Yanıtla
  • 12 Haziran 2009 tarihinde, saat 10:35
    Permalink

    tsk edrim.sizede iyi tatillerr tadını cıakrınnnn..benin tatil sansım yok malesefff.calısmakk zorundayım.:(

    Yanıtla
  • 11 Haziran 2009 tarihinde, saat 20:20
    Permalink

    Kusura bakmayın Sevgi hanım isimde yanlışlık yapmışım…
    Size şimdiden başarılar dilerim.Tarifiniz bol olsun :))

    Yanıtla
  • 11 Haziran 2009 tarihinde, saat 13:16
    Permalink

    sibel değil sevgi ismim :)
    üzülmeyin ben sizi temsil edrim yeni etkinliklerde :)

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    Sibel hanım mikrodalga henüz gelmedi ama bi kaç gün içinde elime ulaşmış olacak.
    Cuma gününden itibaren okullar kapanacağı için tatile gideceğim 2-3 ay kadar yemek ve pasta yapmaya fırsatım olamayacak :( Yeni etkinliklere bu nedenle katılamayacağım :(

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 17:44
    Permalink

    anladımm.tsk edrimm bilginiz içinn…bu arada esimin doğum günü yaklasıyoo ben daha ne pasta baktım nede hediyee…seker hamurundan güllü müllü deniyim diyom ama becerirsemm :)

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 16:00
    Permalink

    ama bu sefer yarısma formatı baska olur dimi..yine resim mi cekcezz..:)fotorafcılığa merak salcazz sayenizdee :D

    Yanıtla
    • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 16:05
      Permalink

      Fotoğrafını kendiniz çekmediğiniz ve tarifi size ait olmayan hiç bir tarif Mutfaksırları kampanyalarına katılamaz.

      Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 15:58
    Permalink

    dilek hanımcım geldi mi makinanız güzel mii artık yeni yarısma için güzel pastalarınızı onunla yaparsınız :)

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 15:57
    Permalink

    ama süre uzun olmasınn kalp dayanmıyoo :) waallahii..simdi yeni dijital aldı esim daha sağlam başlıcam işe… :) sewgiler

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 14:42
    Permalink

    mrb…coktandır bakamıyorum siteye işim yoğundu fatura kestim aksama kadarr…ne zaman baslıyo baska yarısma :) inat ettim bi dahakine ben kazancamm :) bu seferde waffle makinası olsun ödülll..coktandır annem için arar oldumm.yarısma sayesinde kadının mutfağını düzecemm :):)

    Yanıtla
    • 10 Haziran 2009 tarihinde, saat 15:04
      Permalink

      Neden olmasın bakarız ay sonuna doğru yeni bir yarışma başlayabilir :)

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın