Çilekli Kremalı Muhallebi

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bugünkü tarifim yine oldukça pratik ve lezzetli. Yaz boyunca şip şak pişirebileceğiniz ve soğuk soğuk servis edebileceğiniz bu tatlı yeni gözdelerinizden biri olacak.

Krema, bildiğiniz 200 ml’lik kutu süt kreması. Ben muhallebilerde pirinç unu kullanmayı çok seviyorum ama evde yoksa nişasta ile birlikte un da kullanabilirsiniz.

Bu tarifi çilek haricinde muzla da denemenizi tavsiye ederim. Bir de kahveli kekli versiyonu da çok leziz oluyor aklınızda olsun :)

Bisküvi ve kek haricinde kedidili bisküviler kullanabilirsiniz. 4,5 normal bardak tatlı çıkıyor. Porsiyonları biraz ufak tutarsanız 6 kişi için de uygun olabilir.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Çilekli Kremalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Çilekli Kremalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Kremalı Muhallebi için:

• 1 kutu süt kreması
• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 3-4 damla vanilya aroması

arası için:

• yarım paket petibör bisküvi
• çilek

Servisi için:

• file antep fıstığı
• çilek

Yapılışı:

1. Çilekleri yıkayıp doğrayın, petibörleri elinizle ufalayın.
2. Nişasta, pirinç unu, toz şeker ve süt kremasını tencereye alıp topak kalmayıncaya kadar çırpın.
3. Sütü ilave edin ve karıştırıp ocağa alın. Orta ateşte muhallebi kıvam alıp göz göz oluncaya kadar pişirin.
4. Kıvam alan muhallebiye aromayı ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
5. Kullanacağınız bardak ya da küçük kavanozlara önce çilekleri yerleştirin.
6. Birer kepçe muhallebiden dökün. Üstüne bisküvi kırıklarını serpiştirin.
7. Kalan muhallebiyi de paylaştırarak soğumaya bırakın.
8. Çilek ve file badem ile süsleyerek servis yapın.