Kinoa Kısırı
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Füme somonlusundan, top mozarellasına kadar 4 farklı çeşit kinoa salatası hazırlamışım ama kinoa kısırı hepsinden farklı oldu. Çünkü tam anlamıyla kısır yapar gibi hazırladım bu defa ve bence muhteşem oldu. Yüksek proteinli kinoayı denemek ve diyetine dahil etmek isteyenler mutlaka denemeli.
Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.
Sevgiler…
Kinoa Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı beyaz kinoa
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı Tat Organik Domates Salçası
- 1 yemek kaşığı Tat Organik Biber Salçası
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı (yarısı soğanları kavururken)
- 2 adet orta boy domates
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 sap taze taze soğan
- 1 küçük demek reyhan
- 10-12 sap taze nane
- 2-3 yaprak marul
- yarım limonun suyu
- tuz
Yapılışı:
- Kinoayı 2-3 su yıkayıp süzün ve tencereye alın, üzerine suyu ekleyerek önce orta ateşte tüm suyunu çekip üstü göz göz oluncaya kadar pişirin.
- Pişen kinoayı kapağı kapalı demlenmeye bırakın. Kinoa demlenirken Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın, domatesin çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar zeytinyağında kavurun, üzerine domates ve biber salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Soğan ve salçayı ocaktan alın, demlenen kinoanın içine ilave ederek karıştırın.
- Doğradığınız tüm malzemeyi, limon suyu, kalan zeytinyağı, tuz ve nar taneleri ile birlikte karıştırarak servis yapın.
