Zeytinyağlı Türlü

Elif hanım tam bir yaz yemeği yapmış ellerinize sağlık…

3 Adet kabak
3 adet patlıcan
3 adet sivri biber
3 adet domates
6-7 tane taze fasülye
1 kuru soğan
Biber salçası
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

Ben bütün malzemeleri çiğden koyuyorum. Yıkanmış ve doğranmış bütün malzemeleri tencereye koyun yağıda ilave edin. 1 tatlı kaşığı salçayı suyla ezin ve sebzelerin üzerine gezdirin. Tuzunu da atın. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Hiç karıştırmayın çünkü sebzeler eziliyor. Hafif ve lezzetli bir sebze yemeği… AFİYET OLSUN…

Hazırlayan: Elif Satman