Portakallı Elmalı Turta

Hilal Hn. mutfağında harikalar yaratmaya devam ediyor. Portakalla Elmanın mükemmel uyumunu damaklarımıza taşıyan sevdiğim bir tatlıdır turta. Yanında bir bardak çaylada, misafirlerinizi ve sohbetlerinizi tadlandırabiliyorsunuz.

Bu kolay tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Portakallı Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gr margarin ya da tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı şeker
• 2 ad yumurta
• aldığı kadar un

İçi İçin :

• 2 ad portakal
• 1 ad elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• Arzu edilirse fındık veya ceviz

Yapılışı :

1. Portakalların kabukları  soyulup, çok ufak olmayacak şekilde kesilir.2 Yemek kaşığı şeker ilave edilerek 10dk pişirilir. Daha sonra bir süzgece konur suyu  süzülür ve soğur. Elmalar  da ufak  ufak  doğranıp  ayrı bir kapta bekletilir.
2. Tarta hamuru için bütün malzeme bri kapta karışır. Kulak memesinden biraz sertçe hamur elde edilir.bu hamurdan yumruk büyüklüğünde bir parça ayrılır. Bir kaba diğer hamur serilir.
3. Kenarları biraz yüksekçe bırakılır.elmalar  ve portakallar hamurun ortasına güzelce yayılır ve kalan parça istenirse yaptığım gibi  hasır şeklinde veya buzdolabının derin dondurucu kısmında biraz bekletilerek  sonradada karışımın üzerine rendelenerek de kullanılır.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun