Fırında Yumurtalı Erişte

İşte size bu akşam işten dönünce fazla uğraştırmadan yapacağınız leziz, hem göze hitap eden hemde doyurucu bir tarif…

Fırında Yumurtalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

1 paket Yumurtalı erişte
1 çorba kaşığı sıvı yağ
7-8 adet mantar
1 ortaboy domates
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz,kekik,kırmızı biber

Hazırlanışı :

1- Erişteleri birkaç damla sıvıyağ damlattığınız tuzlu suda haşlayın, erişteler haşlanırken fırını 170 dereceye ayarlayın.
2- Erişteyi süzüp orta boy borcama alın içine biraz margarin ve 1 su bardağı kaşar peynir rendesi ekleyerek karıştırın. Üzerine kalan peyniri, ince ince dilimleğimiz mantarı ve domates dilimlerini koyun.
3- Birkaç küçük parça margarin ekleyin ve en son kekik ve kırmızı biber serpin. Üzeri kızarana kadar pişirin.